Cara Membuat Onde-onde Kacang Hijau
Dilihat 1087x
1. Cara membuat isi onde-onde Kacang Hijau yang Enak dan Simpel
- Bahan isi onde-onde Kacang Hijau yang Enak dan Simpel
kacang hijau kupas 250 gr
garam 1/2 sdt
gula pasir 100 g
vanilli bubuk 1/4sdt
- Cara membuat isi onde-onde Kacang Hijau yang Enak dan Simpel
Rendam kacang hijau kupas selama 4-5 jam. kemudian cuci dan bilas sampai bersih.
steam / kukus kacang hijau yang telah dicuci tadi hingga empuk. kemudian tumbuk halus selagi panas sambil tambahkan gula, vanili dan garam kemudian aduk dan uleni hingga rata
ambil secukupnya kemudian bentuk bulatan- bulatan kecil, sesuaikan dengan ukuran ukuran onde-onde yang ingin kita buat. kemudian sisihkan.
2. Cara membuat kulit onde-onde Kacang Hijau yang Enak dan Simpel
- Bahan kulit onde-onde kacang hijau
beras ketan 500 g tepung
tepung beras 75 g
gula pasir 250 g
air hangat 150 ml
garam 1 sdt
vanilla bubuk 1/2 sdt
Cara membuat kulit onde-onde
langkah pertama campurkan kedua tepung beras, vanili dan garam sambil diaduk hingga rata.
perlahan demi perlahan tuangkan air panas sambil terus diaduk, hentikan penambahan air jika sekirannya adonan sudah dianggap kalis dan bisa dibentuk.
Ambil 2 sendok makan adonan lalu pipihkan dan bikin cekungan ditengahnya, kemudian letakkan isian kacang ijo yang telah di buat sebelumnya, kemudian tutup adonan dan putar ditelapak tangan hingga menyerupai bola, lakukan hal ini hingga adonan habis.
3. Finishing resep onde-onde Kacang Hijau yang Enak dan Simpel
- Bahan
wijen 200 g
minyak untuk menggoreng
Cara mengoreng onde-onde
ambil onde-onde setengah jadi tadi kemudian celupkan kedalam air dingin
lalu gulingkan onde-onde yang basah tersebut diatas piring yang berisi wijen, gulingkan hingga merata dan wijen menutupi permukannya, kemudian pinggirkan sejenak
siapkan wajan dengan minyak yang telah dipanaskan, gunakan api sedang agar onde-onde tidak cepat gosong sebelum matang.
masukkan onde-onde siap goreng tersebut, dan goreng hingga berwarna kuning keemasan, dan usahkan jangan terlalu sering dibalik, agar wijen tidak rontok dan terlepas.
lalu angkat dan tiriskan. Resep Onde-Onde Kacang Hijau yang Enak dan Simpel pun telah jadi dan siap untuk menemani anda dalam meminum teh atau kopi.
- Bahan isi onde-onde Kacang Hijau yang Enak dan Simpel
kacang hijau kupas 250 gr
garam 1/2 sdt
gula pasir 100 g
vanilli bubuk 1/4sdt
- Cara membuat isi onde-onde Kacang Hijau yang Enak dan Simpel
Rendam kacang hijau kupas selama 4-5 jam. kemudian cuci dan bilas sampai bersih.
steam / kukus kacang hijau yang telah dicuci tadi hingga empuk. kemudian tumbuk halus selagi panas sambil tambahkan gula, vanili dan garam kemudian aduk dan uleni hingga rata
ambil secukupnya kemudian bentuk bulatan- bulatan kecil, sesuaikan dengan ukuran ukuran onde-onde yang ingin kita buat. kemudian sisihkan.
2. Cara membuat kulit onde-onde Kacang Hijau yang Enak dan Simpel
- Bahan kulit onde-onde kacang hijau
beras ketan 500 g tepung
tepung beras 75 g
gula pasir 250 g
air hangat 150 ml
garam 1 sdt
vanilla bubuk 1/2 sdt
Cara membuat kulit onde-onde
langkah pertama campurkan kedua tepung beras, vanili dan garam sambil diaduk hingga rata.
perlahan demi perlahan tuangkan air panas sambil terus diaduk, hentikan penambahan air jika sekirannya adonan sudah dianggap kalis dan bisa dibentuk.
Ambil 2 sendok makan adonan lalu pipihkan dan bikin cekungan ditengahnya, kemudian letakkan isian kacang ijo yang telah di buat sebelumnya, kemudian tutup adonan dan putar ditelapak tangan hingga menyerupai bola, lakukan hal ini hingga adonan habis.
3. Finishing resep onde-onde Kacang Hijau yang Enak dan Simpel
- Bahan
wijen 200 g
minyak untuk menggoreng
Cara mengoreng onde-onde
ambil onde-onde setengah jadi tadi kemudian celupkan kedalam air dingin
lalu gulingkan onde-onde yang basah tersebut diatas piring yang berisi wijen, gulingkan hingga merata dan wijen menutupi permukannya, kemudian pinggirkan sejenak
siapkan wajan dengan minyak yang telah dipanaskan, gunakan api sedang agar onde-onde tidak cepat gosong sebelum matang.
masukkan onde-onde siap goreng tersebut, dan goreng hingga berwarna kuning keemasan, dan usahkan jangan terlalu sering dibalik, agar wijen tidak rontok dan terlepas.
lalu angkat dan tiriskan. Resep Onde-Onde Kacang Hijau yang Enak dan Simpel pun telah jadi dan siap untuk menemani anda dalam meminum teh atau kopi.
Resep Pilihan Lainnya: