Resep Masakan Ayam Paniki (Ternate)
Dilihat 4099x
Bahan
½ ekor ayam,potong menjadi 4 bagian
1 sdm garam
½ sdt bubuk merica
½ buah jeruk nipis,ambil airnya
3 sdm minyak untuk menumis
Haluskan
6 butir bawang merah
5 siung bawang putih
10 buah cabai merah keriting
1 cm kunyit
2 cm jahe
½ sdt garam
4 lembar daun jeruk
2 batang serai,memarkan
1 liter santan
Cara Membuat Resep Masakan Ayam Paniki (Ternate)
1.Lumuri ayam dengan garam,merica,dan air jeruk nipis.Tumis bumbu halus sampai harum,masukkan ayam.Masak hingga ayam berubah warna.
2.Masukkan daun jeruk,serai,dan santan.Masak hingga ayam matang dan santan mengental.Angkat.
3.Panggang/bakar ayam sampai kecokelatan.Sajikan dengan siraman sisa bumbu.
(Untuk 4 orang)
½ ekor ayam,potong menjadi 4 bagian
1 sdm garam
½ sdt bubuk merica
½ buah jeruk nipis,ambil airnya
3 sdm minyak untuk menumis
Haluskan
6 butir bawang merah
5 siung bawang putih
10 buah cabai merah keriting
1 cm kunyit
2 cm jahe
½ sdt garam
4 lembar daun jeruk
2 batang serai,memarkan
1 liter santan
Cara Membuat Resep Masakan Ayam Paniki (Ternate)
1.Lumuri ayam dengan garam,merica,dan air jeruk nipis.Tumis bumbu halus sampai harum,masukkan ayam.Masak hingga ayam berubah warna.
2.Masukkan daun jeruk,serai,dan santan.Masak hingga ayam matang dan santan mengental.Angkat.
3.Panggang/bakar ayam sampai kecokelatan.Sajikan dengan siraman sisa bumbu.
(Untuk 4 orang)
Tips Pilihan Lainnya: