Ayam Panggang Kacang Merah
Dilihat 1959x
Bahan-Bahan :
300 gram daging paha ayam tanpa kulit dan tulang, potong-potong
½ sendok teh merica bubuk
1 sendok teh garam
75 gram tepung kanji
minyak goreng
75 gram bawang Bombay, iris kasar
100 gram kacang merah segar rebus
1 batang daun bawang, iris kasar
Bumbu:
2 sendok makan MAGGI Seasoning
2 sendok makan saus BBQ
1 sendok makan Nestlé DANCOW Fullcream
½ sendok teh merica bubuk
¼ sendok teh pala bubuk
150 ml air
Cara Mengolah :
1. Lumuri potongan ayam dengan merica dan garam hingga rata.
2. Taburi tepung kanji hingga rata.
3. Goreng dalam minyak goreng hingga agak kering dan matang. Angkat dan tiriskan.
4. Tumis bawang Bombay hingga layu.
5. Tambahkan bumbu, kacang merah dan daun bawang, aduk rata.
6. Taruh ayam goreng di wadah tahan panas.
7. Siram dengan adonan kacang.
8. Panggang dalam oven selama 10 menit.
9. Angkat dan sajikan hangat.
Tips:
- Jika tak ada kacang merah segar bisa dipakai kacang merah kering atau kalengan. Untuk kacang merah kering, rendamlah dahulu dalam air dingin selama 2 jam lalu tiriskan dan rebus hingga lunak.
Selamat mencoba!
300 gram daging paha ayam tanpa kulit dan tulang, potong-potong
½ sendok teh merica bubuk
1 sendok teh garam
75 gram tepung kanji
minyak goreng
75 gram bawang Bombay, iris kasar
100 gram kacang merah segar rebus
1 batang daun bawang, iris kasar
Bumbu:
2 sendok makan MAGGI Seasoning
2 sendok makan saus BBQ
1 sendok makan Nestlé DANCOW Fullcream
½ sendok teh merica bubuk
¼ sendok teh pala bubuk
150 ml air
Cara Mengolah :
1. Lumuri potongan ayam dengan merica dan garam hingga rata.
2. Taburi tepung kanji hingga rata.
3. Goreng dalam minyak goreng hingga agak kering dan matang. Angkat dan tiriskan.
4. Tumis bawang Bombay hingga layu.
5. Tambahkan bumbu, kacang merah dan daun bawang, aduk rata.
6. Taruh ayam goreng di wadah tahan panas.
7. Siram dengan adonan kacang.
8. Panggang dalam oven selama 10 menit.
9. Angkat dan sajikan hangat.
Tips:
- Jika tak ada kacang merah segar bisa dipakai kacang merah kering atau kalengan. Untuk kacang merah kering, rendamlah dahulu dalam air dingin selama 2 jam lalu tiriskan dan rebus hingga lunak.
Selamat mencoba!
Resep Pilihan Lainnya: