Trancam
Dilihat 2623x
Bahan:
100 gr kelapa setengah tua, kupas kulit ari, parut kasar
100 ml air masak
100 gr mentimun, iris memanjang
10 bh kacang panjang, iris tipis
100 gr tempe, bungkus daun pisang, panggang sampai kecoklatan, cincang kasar
50 gr daun kemangi
Bumbu halus:
1 bh cabai merah
5 cm kencur
6 lbr daun jeruk
¼ sdt terasi goreng, jika suka
2 sdm gula merah iris
½ sdt garam
Cara membuat:
1. Campur kelapa parut dengan bumbu halus, tekan-tekan ringan hingga sebagian santan keluar. Tambahkan air masak, aduk rata.
2. Masukkan mentimun, kacang panjang, tempe, dan daun kemangi. Aduk rata, sajikan dengan nasi hangat.
Tip: Sayuran mentah mempunyai enzim yang bersifat tonikum. Khasiatnya membantu mengatasi gangguan kerja ginjal sehingga keluhan hipertensi tertangani.
Untuk 4 Porsi
100 gr kelapa setengah tua, kupas kulit ari, parut kasar
100 ml air masak
100 gr mentimun, iris memanjang
10 bh kacang panjang, iris tipis
100 gr tempe, bungkus daun pisang, panggang sampai kecoklatan, cincang kasar
50 gr daun kemangi
Bumbu halus:
1 bh cabai merah
5 cm kencur
6 lbr daun jeruk
¼ sdt terasi goreng, jika suka
2 sdm gula merah iris
½ sdt garam
Cara membuat:
1. Campur kelapa parut dengan bumbu halus, tekan-tekan ringan hingga sebagian santan keluar. Tambahkan air masak, aduk rata.
2. Masukkan mentimun, kacang panjang, tempe, dan daun kemangi. Aduk rata, sajikan dengan nasi hangat.
Tip: Sayuran mentah mempunyai enzim yang bersifat tonikum. Khasiatnya membantu mengatasi gangguan kerja ginjal sehingga keluhan hipertensi tertangani.
Untuk 4 Porsi
Resep Pilihan Lainnya: