Siomay Bandung
Dilihat 1060x
Bahan-bahan:
500 gr ikan tenggiri, giling/cincang halus
250 gr tepung tapioka
10 siung bawang putih, haluskan
10 siung bawang merah,haluskan
2 butir telur
4 sdm minyak sayur
2 sdm garam
1 sdt lada bubuk
3 batang seledri, cincang halus
Kulit pangsit
Tahu putih
air secukupnya
Cara membuat:
Campurkan ikan tenggiri dengan telur, bawang merah dan putih yang sudah dihaluskan, aduk rata.
Masukkan garam, lada bubuk dan minyak sayur, aduk rata.
Masukkan tepung tapioka dan seledri , aduk hingga rata, jika adonan kurang lembek tambahkan air sedikit. Aduk terus hingga semua bahan tercampur rata.
Siapkan dandang yang sudah dipanaskan,
Bungkus adonan siomai dengan pangsit , tahu dan pare jika anda suka.
Kukus hingga matang.
Hidangkan dengan saus sambal botol atau bumbu kacang.
500 gr ikan tenggiri, giling/cincang halus
250 gr tepung tapioka
10 siung bawang putih, haluskan
10 siung bawang merah,haluskan
2 butir telur
4 sdm minyak sayur
2 sdm garam
1 sdt lada bubuk
3 batang seledri, cincang halus
Kulit pangsit
Tahu putih
air secukupnya
Cara membuat:
Campurkan ikan tenggiri dengan telur, bawang merah dan putih yang sudah dihaluskan, aduk rata.
Masukkan garam, lada bubuk dan minyak sayur, aduk rata.
Masukkan tepung tapioka dan seledri , aduk hingga rata, jika adonan kurang lembek tambahkan air sedikit. Aduk terus hingga semua bahan tercampur rata.
Siapkan dandang yang sudah dipanaskan,
Bungkus adonan siomai dengan pangsit , tahu dan pare jika anda suka.
Kukus hingga matang.
Hidangkan dengan saus sambal botol atau bumbu kacang.
Resep Pilihan Lainnya: