Resep Kue Kering Kastengel
Dilihat 5053x
Adapun bahan-bahan untuk membuat kue kestengel antara lain:
Margarine forvita 185 gram
Tepung terigu protein rendah 250 – 300 gram, ayak
Roombutter 15 gram
Kuning telur 3 butir
Keju cheddar 75 gram, parut
Keju tua (edam) 150 gram, parut
Kuning telur 2 butir, kocok, untuk olesan
Cara membuat Kue Kastengel:
Pertama, kocok margarine forvita dan roombutter hingga lembut.
Masukkan kuning telur satu persatu sambil dikocok perlahan hingga merata.
Tambahkan terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan sendok kayu secara perlahan namun konsisten hingga merata.
Masukkan keju tua (edam), lalu aduk kembali hingga rata.
Masukkan adonan dalam plastik segitiga, potong ujungnya dengan diameter 1 cm.
Semprotkan adonan memanjang, potong adonan dengan panjang 3 cm, lalu rapikan.
Letakkan adonan di atas loyang yang telah diolesi margarine forvita. Lalu oles permukaan adonan dengan kuning telur dan taburi keju cheddar.
Kemudian panggang adonan dalam oven selama 20 menit dengan suhu 160°C hingga matang.
Serelah matang angkat kue kastengel dari oven lalu dinginkan.
Kue kering kastengel siap disajikan atau dimakan bersama keluarga.
Margarine forvita 185 gram
Tepung terigu protein rendah 250 – 300 gram, ayak
Roombutter 15 gram
Kuning telur 3 butir
Keju cheddar 75 gram, parut
Keju tua (edam) 150 gram, parut
Kuning telur 2 butir, kocok, untuk olesan
Cara membuat Kue Kastengel:
Pertama, kocok margarine forvita dan roombutter hingga lembut.
Masukkan kuning telur satu persatu sambil dikocok perlahan hingga merata.
Tambahkan terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan sendok kayu secara perlahan namun konsisten hingga merata.
Masukkan keju tua (edam), lalu aduk kembali hingga rata.
Masukkan adonan dalam plastik segitiga, potong ujungnya dengan diameter 1 cm.
Semprotkan adonan memanjang, potong adonan dengan panjang 3 cm, lalu rapikan.
Letakkan adonan di atas loyang yang telah diolesi margarine forvita. Lalu oles permukaan adonan dengan kuning telur dan taburi keju cheddar.
Kemudian panggang adonan dalam oven selama 20 menit dengan suhu 160°C hingga matang.
Serelah matang angkat kue kastengel dari oven lalu dinginkan.
Kue kering kastengel siap disajikan atau dimakan bersama keluarga.
Resep Pilihan Lainnya: