CARANG PANDAN KWETIAU
Dilihat 988x
Wah... kue yang terbungkus dalam daun pisang ini ternyata kwetiau!
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
100 gram kwetiau basah, dicuci bersih, dipotong-potong
1 buah pisang tanduk (150 gram), dipotong bulat tebal 1/2 cm
20 gram sagu mutiara merah, direbus
3 butir telur
1/4 sendok teh garam
125 gram gula pasir
200 ml santan dari 1/2 butir kelapa
50 ml air suji, (dari 30 lembar daun suji, 2 lembar daun pandan, dan 1 tetes pewarna hijau tua)
daun pisang untuk membungkus
Cara Pengolahan :
Kocok lepas telur, garam, dan gula pasir. Masukkan santan dan air suji sedikit-sedikit sambil diaduk rata.
Tambahkan kwetiau. Aduk rata.
Ambil 2 lembar daun pisang.
Tuang adonan. Beri potongan pisang dan sagu mutiara merah.
Bungkus tum. Semat dengan lidi. Kukus 30 menit sampai matang.
Untuk 5 porsi
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
100 gram kwetiau basah, dicuci bersih, dipotong-potong
1 buah pisang tanduk (150 gram), dipotong bulat tebal 1/2 cm
20 gram sagu mutiara merah, direbus
3 butir telur
1/4 sendok teh garam
125 gram gula pasir
200 ml santan dari 1/2 butir kelapa
50 ml air suji, (dari 30 lembar daun suji, 2 lembar daun pandan, dan 1 tetes pewarna hijau tua)
daun pisang untuk membungkus
Cara Pengolahan :
Kocok lepas telur, garam, dan gula pasir. Masukkan santan dan air suji sedikit-sedikit sambil diaduk rata.
Tambahkan kwetiau. Aduk rata.
Ambil 2 lembar daun pisang.
Tuang adonan. Beri potongan pisang dan sagu mutiara merah.
Bungkus tum. Semat dengan lidi. Kukus 30 menit sampai matang.
Untuk 5 porsi
Resep Pilihan Lainnya: