Kung Pao Chicken
Dilihat 1198x
( 2 porsi )
Bahan :
500gr Ayam fillet ( potong dadu )
30 gr Kacang mete ( goreng )
20 gr Paprika kuning ( potong dadu )
20 gr Paprika hijau ( potong dadu )
5 bh Cabe merah potong
2 siung Bawang putih ( cincang kasar )
10 gr Jahe cincang
air
minyak wijen untuk menumis
Bahan Perendam :
1 sdm SAORI TIRAM
1 sdm Soy sauce
1 sdm Minyak wijen
5 gr Garam
1 sdt Lada hitam
Bahan Saus :
1 sdm SAORI TIRAM
2 sdm Soy sauce
1 sdt Gula
Cara Membuat :
1. Rendam ayam yang sudah dipotong2 ke dalam bahan perendam, sisihkan lebih kurang 30 menit
2. campur semua bahan saus, sisihkan
3. Panaskan wajan, tuang minyak wijen, tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe cincang hingga harum
4. Masukkan cabai kering, aduk2 sebentar, kemudian masukkan ayam beserta saus perendamnya
5. Tambahkan air secukupnya dan saus, masak hingga ayam matang dan saus mengental
6. Masukkan paprika dan kacang mete goreng, aduk hingga rata.
Bahan :
500gr Ayam fillet ( potong dadu )
30 gr Kacang mete ( goreng )
20 gr Paprika kuning ( potong dadu )
20 gr Paprika hijau ( potong dadu )
5 bh Cabe merah potong
2 siung Bawang putih ( cincang kasar )
10 gr Jahe cincang
air
minyak wijen untuk menumis
Bahan Perendam :
1 sdm SAORI TIRAM
1 sdm Soy sauce
1 sdm Minyak wijen
5 gr Garam
1 sdt Lada hitam
Bahan Saus :
1 sdm SAORI TIRAM
2 sdm Soy sauce
1 sdt Gula
Cara Membuat :
1. Rendam ayam yang sudah dipotong2 ke dalam bahan perendam, sisihkan lebih kurang 30 menit
2. campur semua bahan saus, sisihkan
3. Panaskan wajan, tuang minyak wijen, tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe cincang hingga harum
4. Masukkan cabai kering, aduk2 sebentar, kemudian masukkan ayam beserta saus perendamnya
5. Tambahkan air secukupnya dan saus, masak hingga ayam matang dan saus mengental
6. Masukkan paprika dan kacang mete goreng, aduk hingga rata.
Resep Pilihan Lainnya: