Sate Daging Berselimut Telur
Dilihat 1857x
1/2 Kg Daging Sapi
6 siung Bawang Merah
4 siung Bawang Putih
1 biji Cabai (Cabe)
1 ruas jari Kunyit
3 butir Kemiri
Secukupnya Lada (Merica)
Secukupnya Garam dan Gula
2 butir (dikocok) Telur Ayam
Secukupnya Minyak Goreng Filma (untuk menggoreng daging)
1,5 liter Air (untuk merebus daging hingga matang/empuk)
Cara memasak :
1. Daging direbus hingga 1/2 matang.
2. Setelah dingin, daging dipotong sebesar dadu kecil lalu dimasukkan lagi ke dalam sisa rebusan.
3. Semua bumbu dihaluskan kemudian dimasukkan ke dalam panci yang berisi daging dadu.
4. Rebus lagi daging beserta bumbunya hingga matang (daging lunak).
5. Biarkan dingin kemudian daging ditusukkan ke dalam tusukan sate.
6. Daging yang sudah berbentuk sate dimasukkan ke dalam kocokan telur kemudian goreng hingga matang.
6 siung Bawang Merah
4 siung Bawang Putih
1 biji Cabai (Cabe)
1 ruas jari Kunyit
3 butir Kemiri
Secukupnya Lada (Merica)
Secukupnya Garam dan Gula
2 butir (dikocok) Telur Ayam
Secukupnya Minyak Goreng Filma (untuk menggoreng daging)
1,5 liter Air (untuk merebus daging hingga matang/empuk)
Cara memasak :
1. Daging direbus hingga 1/2 matang.
2. Setelah dingin, daging dipotong sebesar dadu kecil lalu dimasukkan lagi ke dalam sisa rebusan.
3. Semua bumbu dihaluskan kemudian dimasukkan ke dalam panci yang berisi daging dadu.
4. Rebus lagi daging beserta bumbunya hingga matang (daging lunak).
5. Biarkan dingin kemudian daging ditusukkan ke dalam tusukan sate.
6. Daging yang sudah berbentuk sate dimasukkan ke dalam kocokan telur kemudian goreng hingga matang.
Resep Pilihan Lainnya: