Terong bakar bumbu pecel
Dilihat 5228x
Bahan - bahan :
3 buah Terong Ungu ukuran sedang
5 btr bawang merah, iris, goreng
3 siung bawang putih, iris, goreng
1/2 ruas kencur, bila suka
5 buah tomat, goreng
2 buah cabe merah besar, goreng
1 sdt garam
1 sdm gula merah iris
Cara memasak :
1. Potong kedua ujung terong lalu bakar hingga matang.
2. Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, kencur hingga halus, masukkan gula merah
ulek hingga rata, masukkan tomat, ulek hingga rata, beri garam.cairkan dengan sedikit air hangat
3. Belah dua terong, tata di atas piring, siram dengan bumbu pecel
3 buah Terong Ungu ukuran sedang
5 btr bawang merah, iris, goreng
3 siung bawang putih, iris, goreng
1/2 ruas kencur, bila suka
5 buah tomat, goreng
2 buah cabe merah besar, goreng
1 sdt garam
1 sdm gula merah iris
Cara memasak :
1. Potong kedua ujung terong lalu bakar hingga matang.
2. Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, kencur hingga halus, masukkan gula merah
ulek hingga rata, masukkan tomat, ulek hingga rata, beri garam.cairkan dengan sedikit air hangat
3. Belah dua terong, tata di atas piring, siram dengan bumbu pecel
Resep Pilihan Lainnya: