Resep Kue Lumpia Ayam Dan Udang
Dilihat 2598x
Bahan:
- 2 sdm minyak goreng
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdt jahe, cincang halus
- 150 gr daging ayam, cincang
- 100 gr udang, bersihkan, cincang
- 2 buah jamur hioko, rendam air hangat hingga lemas, iris tipis
- 1 batang seledri, iris halus
- 1 batang daun bawang , iris halus
- 40 gr sawi putih, iris halus
- 1 ½ sdm kecap manis
- ¼ sdt gula
- ½ sdt garam
- ¼ sdt minyak wijen
- ½ sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
- Kulit lumpia dan minyak goreng secukupnya
Saus Cocol (diaduk jadi satu):
- 2 sdm kecap asin
- 1 sendok makan saus hoisin
- 1 sendok makan saus sambal manis
Cara Membuat Resep Makanan lumpia ayam dan udang:
- Panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
- Masukkan daging ayam, udang jamur hioko. Aduk-aduk hingga daging berubah warna.
- Masukkan seledri, daun bawang dan sawi putih. Beri kecap manis, gula, garam dan minyak wijen. Masak sambil diaduk hingga daging matang. Kentalkan dengan larutan maizena, aduk rata. Angkat, biarkan dingin
- Ambil selembar kulit lumpia, isi dengan 1 sendok makan isi atau nomor 1. Gulung , lipat rapat
- Goreng dalam minyak panas, secukupnya hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan. Hidangkan dengan saus.
- 2 sdm minyak goreng
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdt jahe, cincang halus
- 150 gr daging ayam, cincang
- 100 gr udang, bersihkan, cincang
- 2 buah jamur hioko, rendam air hangat hingga lemas, iris tipis
- 1 batang seledri, iris halus
- 1 batang daun bawang , iris halus
- 40 gr sawi putih, iris halus
- 1 ½ sdm kecap manis
- ¼ sdt gula
- ½ sdt garam
- ¼ sdt minyak wijen
- ½ sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
- Kulit lumpia dan minyak goreng secukupnya
Saus Cocol (diaduk jadi satu):
- 2 sdm kecap asin
- 1 sendok makan saus hoisin
- 1 sendok makan saus sambal manis
Cara Membuat Resep Makanan lumpia ayam dan udang:
- Panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
- Masukkan daging ayam, udang jamur hioko. Aduk-aduk hingga daging berubah warna.
- Masukkan seledri, daun bawang dan sawi putih. Beri kecap manis, gula, garam dan minyak wijen. Masak sambil diaduk hingga daging matang. Kentalkan dengan larutan maizena, aduk rata. Angkat, biarkan dingin
- Ambil selembar kulit lumpia, isi dengan 1 sendok makan isi atau nomor 1. Gulung , lipat rapat
- Goreng dalam minyak panas, secukupnya hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan. Hidangkan dengan saus.
Resep Pilihan Lainnya: