RESEP MASAKAN UDANG LABU SANTAN(JAKARTA)
Dilihat 3193x
Bahan
3 sdm minyak untuk menumis
Haluskan
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 buah cabai merah
1 sdt garam
½ sdt merica butiran
1 sdm gula merah,sisir halus
2 lembar daun salam
2 batang serai,ambil bagian putih,memarkan
2 cm lengkuas,memarkan
150 gram daging sapi bagian tetelan,potong-potong
700 ml santan cair
250 gram labu siam,potong batang korek api
15 mata petai,kupas,iris-iris
250 gram udang segar ukuran sedang,kupas,belah punggungnya,cuci bersih
1 buah tomat,potong-potong
200 ml santan kental
Cara Membuat Resep Masakan Udang Labu Santan ( Jakarta )
1.Panaskan minyak,tumis bumbu halus,daun salam,serai,dan lengkuas sampai harum.
2.Masukkan daging sapi,aduk-aduk sampai berubah warna.Tuang santan cair,rebus sampai daging empuk.
3.Masukkan labu siam dan petai,aduk-aduk sampai labu siam layu.Tambahkan udang,dan tomat,aduk rata.
4.Tuang santan kental,rebus sambil sekali-kali aduk agar santan tidak pecah.Masak sampai semua bahan matang dan santan mengental.Angkat,sajikan.
(Untuk 6 orang)
3 sdm minyak untuk menumis
Haluskan
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 buah cabai merah
1 sdt garam
½ sdt merica butiran
1 sdm gula merah,sisir halus
2 lembar daun salam
2 batang serai,ambil bagian putih,memarkan
2 cm lengkuas,memarkan
150 gram daging sapi bagian tetelan,potong-potong
700 ml santan cair
250 gram labu siam,potong batang korek api
15 mata petai,kupas,iris-iris
250 gram udang segar ukuran sedang,kupas,belah punggungnya,cuci bersih
1 buah tomat,potong-potong
200 ml santan kental
Cara Membuat Resep Masakan Udang Labu Santan ( Jakarta )
1.Panaskan minyak,tumis bumbu halus,daun salam,serai,dan lengkuas sampai harum.
2.Masukkan daging sapi,aduk-aduk sampai berubah warna.Tuang santan cair,rebus sampai daging empuk.
3.Masukkan labu siam dan petai,aduk-aduk sampai labu siam layu.Tambahkan udang,dan tomat,aduk rata.
4.Tuang santan kental,rebus sambil sekali-kali aduk agar santan tidak pecah.Masak sampai semua bahan matang dan santan mengental.Angkat,sajikan.
(Untuk 6 orang)
Resep Pilihan Lainnya: