Soto Bandung
Dilihat 5405x
Bahan Soto Bandung :
250 Gram daging sapi
1 buah Lombok, kupas, iris tipis, rebus
75 gram kacang kedelai, rendam dengan air panas tiriskan, goreng
2 liter air
Bumbu :
4 Siung bawang putih, haluskan
¼ sdt merica halus
1 batang serai memarkan
2 lembr daun salam
1 sdt garam
1 daun bawang, iris halus
2 batang daun seledri, iris halus
Cara Membuat Masakan Soto Bandung :
Rebus daging sapai bersama, serai, jahe, dan daun salam hingga empuk(air tersisa 1 liter), angkat, tiriskan. Potong2 daging dalam bentuk dadu.
Didihkan kembali air bekas rebusan daging(air kaldu), tambahkan bawang putih, merica halus, dan Garam.
Masukan kembali daging sapi yang sudah di potong halus-halus, Biarkan mendidih kembali, angkat
Letakan lobak di dalam mangkuk saji, tambahkan kuah dan dagingnya.
Taburkan bawang goreng, daun bawang, seledri dan Kacang Kedelai, kemudian baru sajikan.
250 Gram daging sapi
1 buah Lombok, kupas, iris tipis, rebus
75 gram kacang kedelai, rendam dengan air panas tiriskan, goreng
2 liter air
Bumbu :
4 Siung bawang putih, haluskan
¼ sdt merica halus
1 batang serai memarkan
2 lembr daun salam
1 sdt garam
1 daun bawang, iris halus
2 batang daun seledri, iris halus
Cara Membuat Masakan Soto Bandung :
Rebus daging sapai bersama, serai, jahe, dan daun salam hingga empuk(air tersisa 1 liter), angkat, tiriskan. Potong2 daging dalam bentuk dadu.
Didihkan kembali air bekas rebusan daging(air kaldu), tambahkan bawang putih, merica halus, dan Garam.
Masukan kembali daging sapi yang sudah di potong halus-halus, Biarkan mendidih kembali, angkat
Letakan lobak di dalam mangkuk saji, tambahkan kuah dan dagingnya.
Taburkan bawang goreng, daun bawang, seledri dan Kacang Kedelai, kemudian baru sajikan.
Resep Pilihan Lainnya: