BAKWAN SARDEN

Bakwan sebagai pelengkap maupun camilan kali ini terasa berbeda dengan bakwan yang biasa kita buat atau kita nikmati. Sarden kaleng menjadi rahasia nikmatnya pelengkap yang di goreng ini.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
150 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok makan tepung sagu
100 gram wortel, potong korek api
100 gram kol, iris kasar
75 gram jagung manis pipil
150 gram sarden kalengan, tiriskan, suwir – suwir kasar
1 batang daun bawang, iris halus
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
1 butir telur
100 ml santan dari 1/4 butir kelapa
minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:
3 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 cm jahe

Cara membuat:
Campur tepung terigu, tepung sagu, bumbu halus, garam, merica bubuk, gula pasir, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata.
Tuang telur dan santan sedikit – sedikit sambil diaduk sampai licin.
Tambahkan wortel, kol, jagung manis, sarden kaleng, dan daun bawang. Aduk rata.
Ambil satu sendok sayur adonan. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

Untuk 14 buah

TAHU TAKWA ISI AYAM SAYAP AYAM PANGGANG TERIYAKI

Resep Pilihan Lainnya:

RESEP