BROCCOLI CHEESE SOUP
Dilihat 869x
Sajikan masakan ini bersama keluarga tercinta. Yang pasti rasanya akan membuat anda dan keluarga semakin harmonis dan penuh keceriaan.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
250 gram brokoli, rebus matang,
150 gram dada ayam rebus, potong kotak
2 sendok makan mentega tawar
1/2 buah bawang bombay, iris panjang halus
3 sendok makan tepung terigu
1.000 ml kaldu ayam sisa rebusan ayam
1/2 sendok makan garam
1/2 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh merica hitam bubuk
1/4 sendok teh pala bubuk
1 sendok makan keju parmesan
200 ml cooking cream
Bahan Pelengkap:
1 sendok makan peterseli, cincang halus, peras
1 sendok makan keju parmesan
4 potong toast bread
2 lembar beef bacon, goreng dengan mentega asal kecokelatan
Cara Pengolahan :
Panaskan mentega. Masukkan bawang bombay. Tumis sampai harum. Tambahkan tepung terigu. Tumis sampai berbutir kasar.
Masukkan kaldu ayam sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin. Tambahkan ayam, brokoli, garam, gula pasir, merica bubuk, pala bubuk, dan keju parmesan. Aduk rata.
Masukkan cooking cream. Masak sampai kental.
Sajikan bersama pelengkapnya.
Untuk 4 porsi
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
250 gram brokoli, rebus matang,
150 gram dada ayam rebus, potong kotak
2 sendok makan mentega tawar
1/2 buah bawang bombay, iris panjang halus
3 sendok makan tepung terigu
1.000 ml kaldu ayam sisa rebusan ayam
1/2 sendok makan garam
1/2 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh merica hitam bubuk
1/4 sendok teh pala bubuk
1 sendok makan keju parmesan
200 ml cooking cream
Bahan Pelengkap:
1 sendok makan peterseli, cincang halus, peras
1 sendok makan keju parmesan
4 potong toast bread
2 lembar beef bacon, goreng dengan mentega asal kecokelatan
Cara Pengolahan :
Panaskan mentega. Masukkan bawang bombay. Tumis sampai harum. Tambahkan tepung terigu. Tumis sampai berbutir kasar.
Masukkan kaldu ayam sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin. Tambahkan ayam, brokoli, garam, gula pasir, merica bubuk, pala bubuk, dan keju parmesan. Aduk rata.
Masukkan cooking cream. Masak sampai kental.
Sajikan bersama pelengkapnya.
Untuk 4 porsi
Resep Pilihan Lainnya: