SUP AYAM LABU AIR
Dilihat 909x
Untuk membuat kaldu yang bebas dari lemak, buang kulit ayam.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
250 gram labu air, potong kotak
1/2 ekor ayam, potong kecil
100 gram jagung manis pipil
50 gram soun
1 lembar daun salam
1 sendok makan garam
2 1/2 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh merica bubuk
1.000 ml air
1 batang daun bawang, potong 1 cm
Bumbu Halus:
4 butir bawang merah
3 siung bawang putih
Cara Pengolahan :
Tumis bumbu halus dan daun salam sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
Tuang air. Masak sampai mendidih. Masukkan labu air. Masak sampai mendidih.
Tambahkan jagung manis pipil dan daun bawang. Masak sampai mendidih.
Untuk 4 porsi
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
250 gram labu air, potong kotak
1/2 ekor ayam, potong kecil
100 gram jagung manis pipil
50 gram soun
1 lembar daun salam
1 sendok makan garam
2 1/2 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh merica bubuk
1.000 ml air
1 batang daun bawang, potong 1 cm
Bumbu Halus:
4 butir bawang merah
3 siung bawang putih
Cara Pengolahan :
Tumis bumbu halus dan daun salam sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
Tuang air. Masak sampai mendidih. Masukkan labu air. Masak sampai mendidih.
Tambahkan jagung manis pipil dan daun bawang. Masak sampai mendidih.
Untuk 4 porsi
Resep Pilihan Lainnya: