TUMIS OYONG UDANG JAMUR
Dilihat 1087x
Kadang-kadang kita bingung ingin menyajikan menu apa untuk hari ini atau esok hari. Setelah berbagai sayuran dari daun-daunan menjadi pilihan untuk menu kemaren sekarang Anda bisa mencoba menyajikan oyong dengan jamur merang yang ditumis dengan udang.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
1 buah oyong, kupas, potong-potong
200 gram udang jerebung, kupas kulit sisakan ekornya, belah punggung
75 gram jamur merang, belah 2
1 buah bawang bombay, potong-potong
2 buah bawang putih, cincang kasar
1 sendok teh kecap asin
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh merica bubuk
100 ml air
1 batang daun bawang, potong 1cm
1 sendok makan minyak goreng untuk menumis
Cara membuat:
Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
Masukkan udang. Aduk hingga berubah warna.
Tambahkan oyong dan jamur. Aduk rata. Masukkan air, kecap asin, garam, gula, dan merica masak hingga matang.
Menjelang diangkat tambahkan daun bawang. Angkat.
Untuk 5 porsi
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
1 buah oyong, kupas, potong-potong
200 gram udang jerebung, kupas kulit sisakan ekornya, belah punggung
75 gram jamur merang, belah 2
1 buah bawang bombay, potong-potong
2 buah bawang putih, cincang kasar
1 sendok teh kecap asin
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh merica bubuk
100 ml air
1 batang daun bawang, potong 1cm
1 sendok makan minyak goreng untuk menumis
Cara membuat:
Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
Masukkan udang. Aduk hingga berubah warna.
Tambahkan oyong dan jamur. Aduk rata. Masukkan air, kecap asin, garam, gula, dan merica masak hingga matang.
Menjelang diangkat tambahkan daun bawang. Angkat.
Untuk 5 porsi
Resep Pilihan Lainnya: