LODEH BAYAM IKAN GABUS
Dilihat 855x
Penilaian :
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
1 ikat (150 gram) bayam, disiangi
50 gram ikan gabus asin, diseduh, digoreng dan dipotong-potong
2 siung bawang putih, diiris
5 butir bawang merah, diiris
1 lembar daun salam
1 cm lengkuas, dimemarkan
1 buah cabai merah besar, diiris, dibuang bijinya
3/4 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
1.200 ml santan dari 1/2 butir kelapa
Cara Pengolahan :
1. Rebus santan, bawang putih, bawang merah, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
2. Masukkan cabai merah dan cabai hijau. Aduk rata.
3. Tambahkan bayam, garam, dan gula pasir. Masak sampai matang.
4. Menjelang diangkat, masukkan ikan gabus asin. Aduk rata.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
1 ikat (150 gram) bayam, disiangi
50 gram ikan gabus asin, diseduh, digoreng dan dipotong-potong
2 siung bawang putih, diiris
5 butir bawang merah, diiris
1 lembar daun salam
1 cm lengkuas, dimemarkan
1 buah cabai merah besar, diiris, dibuang bijinya
3/4 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
1.200 ml santan dari 1/2 butir kelapa
Cara Pengolahan :
1. Rebus santan, bawang putih, bawang merah, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
2. Masukkan cabai merah dan cabai hijau. Aduk rata.
3. Tambahkan bayam, garam, dan gula pasir. Masak sampai matang.
4. Menjelang diangkat, masukkan ikan gabus asin. Aduk rata.
Resep Pilihan Lainnya: