SUP BAKSO & SAWI PUTIH

Segarnya sup dengan bakso yang dipadukan dengan sawi putih ini bisa menjadi pilihan untuk menu anda siang hari ini.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
4 buah bakso sapi, belah 2 bagian
4 buah bakso udang, belah 2 bagian
4 buah bakso ikan, belah 2 bagian
100 gram wortel, iris serong
3 lembar sawi putih, iris
25 gram kapri, potong serong 2 bagian
4 siung bawang putih, cincang halus
1/4 buah bawang bombay, potong panjang
1 cm jahe, cincang halus
1 sendok teh kecap ikan
1/4 sendok teh merica bubuk
3 1/4 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
1 buah kaldu ayam blok
1 batang daun bawang, potong serong
1.200 ml air
1 sendok teh minyak wijen untuk menumis
1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Pengolahan :

Panaskan minyak dan minyak wijen. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe sampai harum. Tuang air. Didihkan.
Masukkan bakso sapi, bakso udang, bakso ikan, dan wortel. Masak sampai setengah matang. Tambahkan kecap ikan, merica bubuk, garam, gula pasir, dan kaldu ayam blok. Aduk rata.
Masukkan sawi putih dan kapri. Masak sampai matang. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.

Untuk 5 porsi

SUP AYAM KACANG HIJAU SUP JAMUR ASPARAGUS

Resep Pilihan Lainnya:

RESEP