I FUMI SIRAM TAHU & JAMUR
Dilihat 815x
Saat menggoreng mi, tekan bagian atasnya dengan saringan lainnya, agar mi lebih rapi.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
1 bungkus (200 gram) mi kering telur
1.000 ml air untuk merebus
1/2 sendok teh garam
1 sendok makan minyak goreng
minyak untuk menggoreng
Bahan Tumisan:
3 siung bawang putih, cincang kasar
1/2 buah bawang bombay, iris panjang
300 gram tahu putih, potong kotak, goreng
50 gram jamur kancing, potong 2 bagian
100 gram wortel, potong serong
2 batang caisim, potong-potong
1 batang daun bawang, potong serong
2 sendok makan saus tiram
2 sendok teh kecap ikan
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
750 ml air
1 sendok makan tepung sagu dan 1 sendok makan air, larutkan
1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Pengolahan :
Rebus mi kering telur dalam air, garam, dan minyak goreng. Angkat dan tiriskan.
Tata mi dalam saringan. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kering.
Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
Masukkan jamur kancing dan wortel. Aduk setengah layu. Tambahkan saus tiram, kecap ikan, garam, merica bubuk, gula pasir, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata.
Masukkan caisim dan daun bawang. Aduk rata. Masak sampai matang. Tuang larutan tepung sagu sambil diaduk sampai meletup-letup. Angkat
Siram ke atas mi goreng. Sajikan.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
1 bungkus (200 gram) mi kering telur
1.000 ml air untuk merebus
1/2 sendok teh garam
1 sendok makan minyak goreng
minyak untuk menggoreng
Bahan Tumisan:
3 siung bawang putih, cincang kasar
1/2 buah bawang bombay, iris panjang
300 gram tahu putih, potong kotak, goreng
50 gram jamur kancing, potong 2 bagian
100 gram wortel, potong serong
2 batang caisim, potong-potong
1 batang daun bawang, potong serong
2 sendok makan saus tiram
2 sendok teh kecap ikan
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
750 ml air
1 sendok makan tepung sagu dan 1 sendok makan air, larutkan
1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Pengolahan :
Rebus mi kering telur dalam air, garam, dan minyak goreng. Angkat dan tiriskan.
Tata mi dalam saringan. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kering.
Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
Masukkan jamur kancing dan wortel. Aduk setengah layu. Tambahkan saus tiram, kecap ikan, garam, merica bubuk, gula pasir, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata.
Masukkan caisim dan daun bawang. Aduk rata. Masak sampai matang. Tuang larutan tepung sagu sambil diaduk sampai meletup-letup. Angkat
Siram ke atas mi goreng. Sajikan.
Resep Pilihan Lainnya: