PUDING KACANG HIJAU
Dilihat 745x
Puding kacang hijau ini lebih nikmat jika disajikan dingin.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
100 gram kacang hijau, dipresto, disaring airnya
200 ml air kacang hijau
200 ml susu cair
1 bungkus agar-agar bubuk
30 gram gula pasir
3 putih telur
1/4 sendok teh garam
50 gram gula pasir
Cara Pengolahan :
Rebus air kacang hijau, susu cair, agar-agar bubuk, dan gula pasir sampai mendidih.
Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
Masukkan rebusan puding sedikit-sedikit sambil dikocok perlahan. Tambahkan kacang hijau. Aduk rata.
Tuang di loyang tulban polos diameter 20 cm. Bekukan.
Untuk 12 potong
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
100 gram kacang hijau, dipresto, disaring airnya
200 ml air kacang hijau
200 ml susu cair
1 bungkus agar-agar bubuk
30 gram gula pasir
3 putih telur
1/4 sendok teh garam
50 gram gula pasir
Cara Pengolahan :
Rebus air kacang hijau, susu cair, agar-agar bubuk, dan gula pasir sampai mendidih.
Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
Masukkan rebusan puding sedikit-sedikit sambil dikocok perlahan. Tambahkan kacang hijau. Aduk rata.
Tuang di loyang tulban polos diameter 20 cm. Bekukan.
Untuk 12 potong
Resep Pilihan Lainnya: