CAKWE UDANG
Dilihat 1120x
Posisikan bagian cakwe yang ada isinya terendam minyak agak lama.
Jangan balik agar cakwe tidak menjadi keras.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
2 buah cakwe, potong-potong 5 cm
Bahan Isi:
200 gram udang kupas, cincang kasar
100 gram ikan tenggiri, haluskan
25 gram wortel, parut halus
2 putih telur
1 sendok teh kecap ikan
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
25 gram tepung sagu
1 sendok teh seledri cincang halus
minyak untuk menggoreng
Bahan Pelengkap:
3 sendok makan saus sambal bangkok
Cara Pengolahan :
Isi: campur udang cincang, ikan tenggiri, wortel parut, putih telur, kecap ikan, garam, dan merica bubuk. Aduk sampai kalis. Masukkan tepung sagu dan seledri cincang. Aduk rata.
Sendokkan isi di atas cakwe. Ratakan.
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
Sajikan dengan sambal bangkok.
Untuk 20 buah
Jangan balik agar cakwe tidak menjadi keras.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
2 buah cakwe, potong-potong 5 cm
Bahan Isi:
200 gram udang kupas, cincang kasar
100 gram ikan tenggiri, haluskan
25 gram wortel, parut halus
2 putih telur
1 sendok teh kecap ikan
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
25 gram tepung sagu
1 sendok teh seledri cincang halus
minyak untuk menggoreng
Bahan Pelengkap:
3 sendok makan saus sambal bangkok
Cara Pengolahan :
Isi: campur udang cincang, ikan tenggiri, wortel parut, putih telur, kecap ikan, garam, dan merica bubuk. Aduk sampai kalis. Masukkan tepung sagu dan seledri cincang. Aduk rata.
Sendokkan isi di atas cakwe. Ratakan.
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
Sajikan dengan sambal bangkok.
Untuk 20 buah
Resep Pilihan Lainnya: