NASI GURIH AYAM JAMUR
Dilihat 732x
Nasi yang satu ini berbeda dengan nasi yang lainnya. Karena nasi gurih yang satu ini dilengkapi dengan ayam dan jamur. Sehingga rasanya lebih nikmat dan lebih gurih lagi.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
300 gram beras, cuci bersih
1/4 buah bawang bombay, cincang halus
2 butir cengkeh
100 gram paha ayam fillet, potong kotak
50 gram jamur merang, iris halus
1/2 sendok makan kecap asin
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
500 ml kaldu ayam
1 sendok makan margarin utnuk menumis
Bahan Taburan:
2 sendok makan bawang putih goreng, remas – remas
Cara Pengolahan :
Tumis bawang bombay dan cengkeh sampai harum. Masukkan paha ayam fillet. Aduk sampai berubah warna.
Tambahkan jamur merang. Tumis sampai layu. Tambahkan kecap asin, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
Masukkan beras. Aduk rata. Tuang kaldu ayam. Masak sampai meresap.
Tuang di pinggan tahan panas. Kukus 45 menit sampai matang.
Sajikan dengan taburan bawang putih goreng.
Untuk 4 porsi
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
300 gram beras, cuci bersih
1/4 buah bawang bombay, cincang halus
2 butir cengkeh
100 gram paha ayam fillet, potong kotak
50 gram jamur merang, iris halus
1/2 sendok makan kecap asin
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
500 ml kaldu ayam
1 sendok makan margarin utnuk menumis
Bahan Taburan:
2 sendok makan bawang putih goreng, remas – remas
Cara Pengolahan :
Tumis bawang bombay dan cengkeh sampai harum. Masukkan paha ayam fillet. Aduk sampai berubah warna.
Tambahkan jamur merang. Tumis sampai layu. Tambahkan kecap asin, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
Masukkan beras. Aduk rata. Tuang kaldu ayam. Masak sampai meresap.
Tuang di pinggan tahan panas. Kukus 45 menit sampai matang.
Sajikan dengan taburan bawang putih goreng.
Untuk 4 porsi
Resep Pilihan Lainnya: