MI TAOGE PETIS
Dilihat 757x
Yuk, kita buat Mi Taoge Petis yang lebih istimewa. Rasanya juga tidak kalah enak dengan mi taoge lainnya. Wihh.. mantaap!
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
300 gram lo mi, diseduh
100 gram taoge
5 tangkai kucai untuk taburan
300 gram tahu putih, dipotong kotak, digoreng
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
1 butir telur, dikocok lepas
500 ml santan dari 1/4 butir kelapa
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
6 butir bawang merah
4 siung bawang putih
4 buah cabai merah keriting
1 sendok makan petis udang
Cara Pengolahan :
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan tahu. Aduk rata dan sisihkan. Tambahkan telur. Aduk berbutir. Masukkan taoge, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
Tuang santan. Masak sambil diaduk sampai mendidih dan matang.
Sajikan lomi dengan disiram tumisan tahu. Taburi kucai.
Untuk 3 porsi
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
300 gram lo mi, diseduh
100 gram taoge
5 tangkai kucai untuk taburan
300 gram tahu putih, dipotong kotak, digoreng
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
1 butir telur, dikocok lepas
500 ml santan dari 1/4 butir kelapa
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
6 butir bawang merah
4 siung bawang putih
4 buah cabai merah keriting
1 sendok makan petis udang
Cara Pengolahan :
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan tahu. Aduk rata dan sisihkan. Tambahkan telur. Aduk berbutir. Masukkan taoge, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
Tuang santan. Masak sambil diaduk sampai mendidih dan matang.
Sajikan lomi dengan disiram tumisan tahu. Taburi kucai.
Untuk 3 porsi
Resep Pilihan Lainnya: