MAKARONI TUTUP KENTANG
Dilihat 807x
Makaroni tutup kentang ini sangat nikmat saat disajikan hangat. Lengkapi dengan saus tomat atau saus sambal sesuai selera Anda.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
150 gram daging semur, dipotong – potong
75 gram makaroni kecil, direbus
1/4 buah bawang bombay, dicincang kasar
50 gram wortel, dipotong kotak kecil, direbus
25 gram kacang polong
25 gram jagung pipil
2
1/2 sendok makan saus sambal
1 sendok makan saus tomat
100 ml air
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica
1/4 sendok teh gula pasir
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bahan Kentang:
400 gram kentang, dikukus, dihaluskan panas-panas
1 sendok makan margarin
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica
1/4 sendok teh pala
1 butir telur
Bahan Olesan:
2 kuning telur
50 gram keju parut
Cara Pengolahan :
Isi: panaskan minyak untuk menumis. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan daging, makaroni, wortel, kacang polong, dan jagung. Aduk rata.
Bubuhi kuah semur, saus sambal, saus tomat, air, garam, merica, dan gula pasir. Aduk sampai meresap (air tidak sampai mongering). Tuang ke pinggan tahan panas yang dioles margarin.
Kentang penutup: panas-panas haluskan kentang. Tambahkan margarin, garam, merica, dan telur. Aduk rata.
Semprotkan ke atas tumisan makaroni. Ratakan. Oles kuning telur. Tabur keju.
Oven 30 menit dengan suhu 170 derajat Celsius sambil direndam air sampai matang.
Untuk 15 potong
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
150 gram daging semur, dipotong – potong
75 gram makaroni kecil, direbus
1/4 buah bawang bombay, dicincang kasar
50 gram wortel, dipotong kotak kecil, direbus
25 gram kacang polong
25 gram jagung pipil
2
1/2 sendok makan saus sambal
1 sendok makan saus tomat
100 ml air
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica
1/4 sendok teh gula pasir
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bahan Kentang:
400 gram kentang, dikukus, dihaluskan panas-panas
1 sendok makan margarin
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica
1/4 sendok teh pala
1 butir telur
Bahan Olesan:
2 kuning telur
50 gram keju parut
Cara Pengolahan :
Isi: panaskan minyak untuk menumis. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan daging, makaroni, wortel, kacang polong, dan jagung. Aduk rata.
Bubuhi kuah semur, saus sambal, saus tomat, air, garam, merica, dan gula pasir. Aduk sampai meresap (air tidak sampai mongering). Tuang ke pinggan tahan panas yang dioles margarin.
Kentang penutup: panas-panas haluskan kentang. Tambahkan margarin, garam, merica, dan telur. Aduk rata.
Semprotkan ke atas tumisan makaroni. Ratakan. Oles kuning telur. Tabur keju.
Oven 30 menit dengan suhu 170 derajat Celsius sambil direndam air sampai matang.
Untuk 15 potong
Resep Pilihan Lainnya: