SOUN GORENG WIJEN
Dilihat 1149x
Tak hanya mi goreng atau bihun goreng saja yang nikmat kita jadikan menu untuk pengganti nasi. Tapi soun goreng dengan wijen ini juga tak kalah nikmatnya...
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
Bahan:
150 gram soun, direndam air dingin, ditiriskan
1 sendok makan kecap asin
4 siung bawang putih, dicincang halus
2 cm jahe, dimemarkan
1 butir telur, dikocok lepas
75 gram mixed vegetable
2 batang daun bawang, dipotong serong
1 sendok teh wijen, disangrai
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu (aduk Rata):
1 sendok teh minyak wijen
1/2 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
1/2 sendok teh kecap ikan
1/4 sendok teh garam
Cara membuat:
Lumuri soun dengan kecap asin. Sisihkan
Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan jahe sampai harum. Sisihkan di pinggir wajan.
Masukkan telur. Aduk sampai berbutir kasar.
Tambahkan mixed vegetable. Aduk rata.
Masukkan soun dan campuran bumbu. Masak sambil diaduk sampai matang.
Tambahkan wijen dan daun bawang. Aduk rata. Angkat dan sajikan.
Untuk 5 porsi
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
Bahan:
150 gram soun, direndam air dingin, ditiriskan
1 sendok makan kecap asin
4 siung bawang putih, dicincang halus
2 cm jahe, dimemarkan
1 butir telur, dikocok lepas
75 gram mixed vegetable
2 batang daun bawang, dipotong serong
1 sendok teh wijen, disangrai
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu (aduk Rata):
1 sendok teh minyak wijen
1/2 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
1/2 sendok teh kecap ikan
1/4 sendok teh garam
Cara membuat:
Lumuri soun dengan kecap asin. Sisihkan
Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan jahe sampai harum. Sisihkan di pinggir wajan.
Masukkan telur. Aduk sampai berbutir kasar.
Tambahkan mixed vegetable. Aduk rata.
Masukkan soun dan campuran bumbu. Masak sambil diaduk sampai matang.
Tambahkan wijen dan daun bawang. Aduk rata. Angkat dan sajikan.
Untuk 5 porsi
Resep Pilihan Lainnya: