NASI TUTUG ONCOM
Dilihat 985x
Sajian berupa nasi asli dari Jawa Barat ini layak untuk Anda coba. Rasanya yang nikmat dengan sedikit rasa pedas membuat kita semangat untuk menikmatinya. Hidangan ini biasanya disajikan dengan ikan jambal, tahu dan tempe goreng serta lalap sebagai pendampingnya.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
Bahan:
250 gram oncom hitam, dibakar
750 gram nasi putih panas
Bumbu :
25 gram kencur
8 butir bawang merah
5 siung bawang putih
4 buah cabai merah keriting
6 buah cabai rawit merah
1 1/2 sendok teh garam
Cara membuat:
Bumbu, bungkus bumbu dalam aluminium foil. Bakar diatas kompor yang dialas rak kecil sampai layu dan harum.
Haluskan kencur, bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, cabai rawit merah, dan garam dengan cobek.
Tambahkan oncom. Ulek kasar.
Aduk rata nasi panas dengan campuran oncom.
Untuk 3 porsi
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
Bahan:
250 gram oncom hitam, dibakar
750 gram nasi putih panas
Bumbu :
25 gram kencur
8 butir bawang merah
5 siung bawang putih
4 buah cabai merah keriting
6 buah cabai rawit merah
1 1/2 sendok teh garam
Cara membuat:
Bumbu, bungkus bumbu dalam aluminium foil. Bakar diatas kompor yang dialas rak kecil sampai layu dan harum.
Haluskan kencur, bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, cabai rawit merah, dan garam dengan cobek.
Tambahkan oncom. Ulek kasar.
Aduk rata nasi panas dengan campuran oncom.
Untuk 3 porsi
Resep Pilihan Lainnya: