Cheddar Cheese Cake
Dilihat 1233x
Bahan-bahan:
Bahan A:
125 gr keju cheddar, parut
125 ml susu cair
40 gr butter
Bahan B:
20 gr tepung terigu
15 gram maizena
2 butir kuning telur
1 sdt air jeruk (optional)
Bahan C:
3 butir putih telur
80 gr gula pasir
Toping :
3 sdm selai aprikot (encerkan dengan 2 sdm air)
Cara memasak:
Campurkan bahan A dalam panci, lalu panaskan di atas api sambil diaduk terus hingga keju meleleh dan tercampur rata, angkat.
Masukkan tepung terigu dan maizena ke dalam adonan A yang masih dalam keadaan hangat, adut sampai rata.
Masukkan kuning telur dan air jeruk,aduk rata.
Sementara itu masukkan dulu loyang yang berisi air ke dalam oven (2 loyang, loyang dasar berisi air dan loyang atas untuk tempat adonan), kemudian nyalakan oven.
Kocok bahan C hingga mengembang dan halus, kemudian masukkan ke dalam adonan A tadi, aduk hingga semua tercampur rata.
Periksa loyang yang dihangatkan tadi, kalau sudah hangat tuangkan adonan ke loyang atas.
Panggang selama +/- 50 menit.
Setelah matang dan didinginkan, olesi dengan selai aprikot.
Bahan A:
125 gr keju cheddar, parut
125 ml susu cair
40 gr butter
Bahan B:
20 gr tepung terigu
15 gram maizena
2 butir kuning telur
1 sdt air jeruk (optional)
Bahan C:
3 butir putih telur
80 gr gula pasir
Toping :
3 sdm selai aprikot (encerkan dengan 2 sdm air)
Cara memasak:
Campurkan bahan A dalam panci, lalu panaskan di atas api sambil diaduk terus hingga keju meleleh dan tercampur rata, angkat.
Masukkan tepung terigu dan maizena ke dalam adonan A yang masih dalam keadaan hangat, adut sampai rata.
Masukkan kuning telur dan air jeruk,aduk rata.
Sementara itu masukkan dulu loyang yang berisi air ke dalam oven (2 loyang, loyang dasar berisi air dan loyang atas untuk tempat adonan), kemudian nyalakan oven.
Kocok bahan C hingga mengembang dan halus, kemudian masukkan ke dalam adonan A tadi, aduk hingga semua tercampur rata.
Periksa loyang yang dihangatkan tadi, kalau sudah hangat tuangkan adonan ke loyang atas.
Panggang selama +/- 50 menit.
Setelah matang dan didinginkan, olesi dengan selai aprikot.
Resep Pilihan Lainnya: