Kue Widaran
Dilihat 927x
Bahan-bahan:
250 gr tepung ketan
50 gr tepung kanji
2 butir telur
garam secukupnya
air secukupnya
minyak goreng
Cara membuat:
Campur tepung terigu dan tepung kanji, beri sedikit garam,
Masukkan telur satu persatu, aduk hingga rata.
Tambahkan sedikit air, uleni terus hingga adonan kalis.
Ambil sedikit adonan, bentuk adonan dengan cara dipelintir dengan dua tangan (seperti pada gambar), masukkan ke dalam minyak dingin di wajan setiap selesai membentuk adonan.
Panaskan minyak dengan api kecil,aduk terus saat menggoreng.Goreng hingga kekuningan.
Tips:
Karena prosesnya cukup lama saat membentuk adonan, agar menyingkat waktu sebaiknya gunakan 2 wajan, jadi bisa menggorengya bersamaan. Minyak yang sudah digunakan jika akan dipakai lagi sebaiknya didinginkan terlebih dahulu.
250 gr tepung ketan
50 gr tepung kanji
2 butir telur
garam secukupnya
air secukupnya
minyak goreng
Cara membuat:
Campur tepung terigu dan tepung kanji, beri sedikit garam,
Masukkan telur satu persatu, aduk hingga rata.
Tambahkan sedikit air, uleni terus hingga adonan kalis.
Ambil sedikit adonan, bentuk adonan dengan cara dipelintir dengan dua tangan (seperti pada gambar), masukkan ke dalam minyak dingin di wajan setiap selesai membentuk adonan.
Panaskan minyak dengan api kecil,aduk terus saat menggoreng.Goreng hingga kekuningan.
Tips:
Karena prosesnya cukup lama saat membentuk adonan, agar menyingkat waktu sebaiknya gunakan 2 wajan, jadi bisa menggorengya bersamaan. Minyak yang sudah digunakan jika akan dipakai lagi sebaiknya didinginkan terlebih dahulu.
Resep Pilihan Lainnya: