Brownies Kukus
Dilihat 917x
Bahan-bahan:
125 gr tepung terigu
50 gr coklat bubuk
100 gr dark cooking Chocolate (coklat masak)
6 butir telur
225 gr gula pasir
175 ml minyak goreng
1/2 sdt emulsifier
1/4 sdt vanili
1/4sdt garam
50 ml susu kental manis
*) - Ayak jadi satu tepung terigu dan coklat bubuk
- Lelehkan dark chocolate dengan mangkuk diatas iar mendidih, campur dengan minyak goreng.
Cara memasak:
Kocok telur, gula ,emulsifier, vanili dan garam hingga mengembang.
Masukkan tepung terigu dan coklat bubuk hingga merata.
Masukkan dark coklat yang sudah dilelehkan dan minyak ke dalam adonan, aduk merata hingga adonan lembut.
Sisihkan 1/5 bagian adonan. beri susu kental manis,aduk rata.
Siapkan loyang yang sudah di olesi margarin.minyak. Masukkan 1/2 bagian adonan ke dalam loyang.
Kukus adonan selama 10 menit.
Angkat loyang, tuangkan adonan dengan susu kental manis, ratakan dan kukus selama 10 menit.
Angkat loyang tuangkan sisa adonan kedalam loyang dan kukus selama 20 menit hingga matang.
Setelah matang, keluarkan dari cetakan dan olesi permukaan kue dengan coklat leleh.
Masukkan ke dalam kulkas agar lebih nikmat.
Tips:
Dalam memilih bahan seperti dark coklat,coklat bubuk dan minyak sebaiknya gunakan yang kualitasnya bagus karena sangat mempengaruhi rasa dari kue ini.
125 gr tepung terigu
50 gr coklat bubuk
100 gr dark cooking Chocolate (coklat masak)
6 butir telur
225 gr gula pasir
175 ml minyak goreng
1/2 sdt emulsifier
1/4 sdt vanili
1/4sdt garam
50 ml susu kental manis
*) - Ayak jadi satu tepung terigu dan coklat bubuk
- Lelehkan dark chocolate dengan mangkuk diatas iar mendidih, campur dengan minyak goreng.
Cara memasak:
Kocok telur, gula ,emulsifier, vanili dan garam hingga mengembang.
Masukkan tepung terigu dan coklat bubuk hingga merata.
Masukkan dark coklat yang sudah dilelehkan dan minyak ke dalam adonan, aduk merata hingga adonan lembut.
Sisihkan 1/5 bagian adonan. beri susu kental manis,aduk rata.
Siapkan loyang yang sudah di olesi margarin.minyak. Masukkan 1/2 bagian adonan ke dalam loyang.
Kukus adonan selama 10 menit.
Angkat loyang, tuangkan adonan dengan susu kental manis, ratakan dan kukus selama 10 menit.
Angkat loyang tuangkan sisa adonan kedalam loyang dan kukus selama 20 menit hingga matang.
Setelah matang, keluarkan dari cetakan dan olesi permukaan kue dengan coklat leleh.
Masukkan ke dalam kulkas agar lebih nikmat.
Tips:
Dalam memilih bahan seperti dark coklat,coklat bubuk dan minyak sebaiknya gunakan yang kualitasnya bagus karena sangat mempengaruhi rasa dari kue ini.
Resep Pilihan Lainnya: