Sup Seafood
Dilihat 1042x
Bahan-bahan:
8 ekor udang, belah punggungnya
2 ekor cumi-cumi, potong cincin
1 ekor kakap merah, fillet dan potong-potong
5 helai daun sawi, potong
1 butir putih telur
2 siung bawang putih, cincang halus
1 cm jahe, memarkan
800 cc air
garam secukupnya
merica bubuk secukupnya
gula pasir secukupnya
daun seledri, iris halus
bawang goreng untuk taburan
minyak
Cara memasak:
Panaskan minyak. tumis bawang putih layu, kemudian masukkan jahe. Tumis hingga harum.
Tuangkan air, masak hingga mendidih.
Masukkan ikan kakap, kemudian masukkan daun sawi. Masak hingga ikan berubah warna dan sawi layu.
Masukkan cumi dan udang.
Tambahkan garam, merica dan gula pasir secukupnya.
Setelah udang dan cumi matang, masukkan putih telur, aduk sebentar kemudian angkat.
Taburi dengan seledri dan bawang goreng, sajikan selagi hangat.
8 ekor udang, belah punggungnya
2 ekor cumi-cumi, potong cincin
1 ekor kakap merah, fillet dan potong-potong
5 helai daun sawi, potong
1 butir putih telur
2 siung bawang putih, cincang halus
1 cm jahe, memarkan
800 cc air
garam secukupnya
merica bubuk secukupnya
gula pasir secukupnya
daun seledri, iris halus
bawang goreng untuk taburan
minyak
Cara memasak:
Panaskan minyak. tumis bawang putih layu, kemudian masukkan jahe. Tumis hingga harum.
Tuangkan air, masak hingga mendidih.
Masukkan ikan kakap, kemudian masukkan daun sawi. Masak hingga ikan berubah warna dan sawi layu.
Masukkan cumi dan udang.
Tambahkan garam, merica dan gula pasir secukupnya.
Setelah udang dan cumi matang, masukkan putih telur, aduk sebentar kemudian angkat.
Taburi dengan seledri dan bawang goreng, sajikan selagi hangat.
Resep Pilihan Lainnya: