NASTAR APEL KEJU
Dilihat 1176x
Ingin berjualan kue kering, tetapi tak punya cetakan? Tak usah bingung. Ayo, buat kue kering yang dibentuk tangan. Keistimewaan kue kering yang dibentuk, ada isi yang bisa kita tambahkan di tengah adonan. Selamat berjualan.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
Bahan Isi:
500 gram apel, dikupas, diparut kasar
100 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
100 ml air
1 sendok teh air jeruk nipis
1/2 sendok teh kulit jeruk nipis
Bahan Kulit:
200 gram margarin
1/2 sendok teh garam
75 gram gula tepung
1 kuning telur
25 gram keju cheedar, diparut halus
250 gram tepung terigu protein rendah
30 gram maizena
25 gram susu bubuk
Bahan Olesan (aduk Rata):
2 kuning telur
1 sendok makan susu cair
Bahan Taburan:
50 gram keju cheddar parut halus
Cara membuat:
Isi, campur apel, gula pasir, garam, dan air. Masak sambil terus diaduk sampai kering. Tambahkan air jeruk nipis,dan kulit jeruk nipis. Aduk sampai mengering. Dinginkan. Bulatkan. Sisihkan.
Kulit, kocok margarin, garam, dan gula tepung 2 menit. Tambahkan kuning telur. Kocok rata.
Masukkan keju cheedar. Aduk rata. Tambahkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
Ambil sedikit adonan. Isi dengan bahan isi. Pulung bentuk pir. Letakkan di loyang yang dioles tipis margarin.
Oven dengan api bawah suhu 140 derajat Celsius 15 menit sampai setengah matang. Oleskan bahan olesan. Taburkan keju. Oven lagi dengan api bawah suhu 140 derajat Celsius 25 menit sampai matang.
Untuk 724 gram
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
Bahan Isi:
500 gram apel, dikupas, diparut kasar
100 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
100 ml air
1 sendok teh air jeruk nipis
1/2 sendok teh kulit jeruk nipis
Bahan Kulit:
200 gram margarin
1/2 sendok teh garam
75 gram gula tepung
1 kuning telur
25 gram keju cheedar, diparut halus
250 gram tepung terigu protein rendah
30 gram maizena
25 gram susu bubuk
Bahan Olesan (aduk Rata):
2 kuning telur
1 sendok makan susu cair
Bahan Taburan:
50 gram keju cheddar parut halus
Cara membuat:
Isi, campur apel, gula pasir, garam, dan air. Masak sambil terus diaduk sampai kering. Tambahkan air jeruk nipis,dan kulit jeruk nipis. Aduk sampai mengering. Dinginkan. Bulatkan. Sisihkan.
Kulit, kocok margarin, garam, dan gula tepung 2 menit. Tambahkan kuning telur. Kocok rata.
Masukkan keju cheedar. Aduk rata. Tambahkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
Ambil sedikit adonan. Isi dengan bahan isi. Pulung bentuk pir. Letakkan di loyang yang dioles tipis margarin.
Oven dengan api bawah suhu 140 derajat Celsius 15 menit sampai setengah matang. Oleskan bahan olesan. Taburkan keju. Oven lagi dengan api bawah suhu 140 derajat Celsius 25 menit sampai matang.
Untuk 724 gram
Resep Pilihan Lainnya: