CAKE LAPIS STROBERI
Dilihat 1053x
Cake dengan rasa dan warna yang segar seperti ini tak hanya anak-anak saja yang menyukainya. Cake lembut dengan lapisan stroberi ini bisa menjadi sajian di hari istimewa ataupun untuk bingkisan yang menyenangkan.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
5 butir telur
100 gram gula pasir halus
1 sendok teh emulsifier (sp/tbm)
125 gram tepung terigu protein sedang
100 gram margarin, dilelehkan
1/2 sendok teh pasta stroberi
Bahan Hiasan:
200 gram buttercream
100 gram selai stroberi
200 gram stoberi segar, dibuang daun, diiris tipis
Cara membuat:
Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata.
Masukkan margarin leleh sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan. Ambil 100 gram adonan. Tambahkan pasta stroberi. Aduk rata.
Tuang adonan putih di loyang diameter 24 cm tinggi 4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Tuang adonan stroberi di beberapa tempat
Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celcius 30 menit hingga matang.
Hiasan, kocok buttercream dan selai stroberi hingga rata.
Bagi dua bagian cake. Olesi buttercream. Tumpuk kembali dengan cake. Oles bagian atas cake dengan buttercream. Hias dengan stroberi.
Sajikan dalam bentuk potongan.
Untuk 16 potong
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
5 butir telur
100 gram gula pasir halus
1 sendok teh emulsifier (sp/tbm)
125 gram tepung terigu protein sedang
100 gram margarin, dilelehkan
1/2 sendok teh pasta stroberi
Bahan Hiasan:
200 gram buttercream
100 gram selai stroberi
200 gram stoberi segar, dibuang daun, diiris tipis
Cara membuat:
Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata.
Masukkan margarin leleh sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan. Ambil 100 gram adonan. Tambahkan pasta stroberi. Aduk rata.
Tuang adonan putih di loyang diameter 24 cm tinggi 4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Tuang adonan stroberi di beberapa tempat
Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celcius 30 menit hingga matang.
Hiasan, kocok buttercream dan selai stroberi hingga rata.
Bagi dua bagian cake. Olesi buttercream. Tumpuk kembali dengan cake. Oles bagian atas cake dengan buttercream. Hias dengan stroberi.
Sajikan dalam bentuk potongan.
Untuk 16 potong
Resep Pilihan Lainnya: