SAMBAL BAWANG IRIS KECAP
Dilihat 1030x
Makan tanpa sambal, pastilah kurang afdol. Tetapi makan sambal itu-itu saja pun pasti membosankan. Ayo, kita bikin sambal sedap seperti sambal berikut ini. Pasti makanan apa pun jadi sedap ditemani sambal ini.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
15 butir bawang merah, diiris
1 lembar daun salam
1 cm jahe, dimemarkan
8 buah cabai rawit merah, diiris
5 buah cabai rawit hijau, diiris
1 1/2 sendok makan kecap manis
1/2 sendok teh garam
125 ml air
75 ml minyak goreng untuk menumis
Cara membuat:
Panaskan minyak, tumis bawang merah, daun salam, dan jahe sampai setengah layu.
Masukkan cabai rawit merah dan cabai rawit hijau. Aduk sampai setengah layu. Masukkan kecap, dan garam. Aduk rata.
Tambahkan air. Masak di atas api kecil hingga meresap.
Untuk 6 porsi
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
15 butir bawang merah, diiris
1 lembar daun salam
1 cm jahe, dimemarkan
8 buah cabai rawit merah, diiris
5 buah cabai rawit hijau, diiris
1 1/2 sendok makan kecap manis
1/2 sendok teh garam
125 ml air
75 ml minyak goreng untuk menumis
Cara membuat:
Panaskan minyak, tumis bawang merah, daun salam, dan jahe sampai setengah layu.
Masukkan cabai rawit merah dan cabai rawit hijau. Aduk sampai setengah layu. Masukkan kecap, dan garam. Aduk rata.
Tambahkan air. Masak di atas api kecil hingga meresap.
Untuk 6 porsi
Resep Pilihan Lainnya: