SIOMAY
Dilihat 877x
Agar lebih mudah membentuknya, saat mengukus siomay boleh saja dimasukkan dalam cucing.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
24 lembar kulit siomay
Bahan Isi:
200 gram nasi
200 gram ikan tenggiri, dihaluskan
100 gram udang kupas, dicincang halus
2 siung bawang putih, dihaluskan
2 batang daun bawang, diiris halus
2 putih telur
2 sendok makan air es
25 gram tepung maizena
25 gram wortel, diserut halus
1 1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
25 gram wortel serut untuk taburan
Cara Pengolahan :
Uleni rata ikan tenggiri, udang, bawang putih, daun bawang, putih telur, dan air es. Masukkan nasi, tepung maizena, wortel, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
Isi kedalam kulit siomay yang sudah dibasahi dengan air.
Bentuk siomay. Bungkus dan kukus 20 menit sampai matang.
Untuk 24 buah
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
24 lembar kulit siomay
Bahan Isi:
200 gram nasi
200 gram ikan tenggiri, dihaluskan
100 gram udang kupas, dicincang halus
2 siung bawang putih, dihaluskan
2 batang daun bawang, diiris halus
2 putih telur
2 sendok makan air es
25 gram tepung maizena
25 gram wortel, diserut halus
1 1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
25 gram wortel serut untuk taburan
Cara Pengolahan :
Uleni rata ikan tenggiri, udang, bawang putih, daun bawang, putih telur, dan air es. Masukkan nasi, tepung maizena, wortel, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
Isi kedalam kulit siomay yang sudah dibasahi dengan air.
Bentuk siomay. Bungkus dan kukus 20 menit sampai matang.
Untuk 24 buah
Resep Pilihan Lainnya: