ORAK ARIK SAYUR KARI
Dilihat 877x
Namanya orak-arik yang berarti acak-acak. Ya, membuat sajian ini memang sangat mudah hanya tinggal aduk-aduk saja sajian sayur dengan rasa yang nikmat ini sudah dapat Anda santap. Isi atau sayuran yang digunakan bisa sesuai dengan selera.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
100 gram kol, diiris kasar
100 gram wortel, diiris korek api
50 gram buncis, diiris miring
100 gram taoge
3 butir bawang merah, diiris
2 siung bawang putih, diiris
2 buah cabai rawit merah, diiris
2 butir telur, dikocok lepas
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh kari bubuk
150 ml air
1 batang daun bawang, diiris miring
2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara membuat:
Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit sampai harum. Sisihkan di pinggir wajan. Tambahkan telur. Aduk sampai berbutir.
Masukkan kol, wortel, buncis, dan taoge. Aduk sampai layu. Tambahkan garam, gula, merica, dan kari bubuk. Aduk rata.
Tuang air. Masak sampai meresap. Masukkan daun bawang. Aduk rata.
Untuk 6 porsi
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
100 gram kol, diiris kasar
100 gram wortel, diiris korek api
50 gram buncis, diiris miring
100 gram taoge
3 butir bawang merah, diiris
2 siung bawang putih, diiris
2 buah cabai rawit merah, diiris
2 butir telur, dikocok lepas
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh kari bubuk
150 ml air
1 batang daun bawang, diiris miring
2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara membuat:
Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit sampai harum. Sisihkan di pinggir wajan. Tambahkan telur. Aduk sampai berbutir.
Masukkan kol, wortel, buncis, dan taoge. Aduk sampai layu. Tambahkan garam, gula, merica, dan kari bubuk. Aduk rata.
Tuang air. Masak sampai meresap. Masukkan daun bawang. Aduk rata.
Untuk 6 porsi
Resep Pilihan Lainnya: