BACEM TEMPE PEDAS GURIH
Dilihat 935x
Bacem biasanya bercita rasa manis. Tapi tak ada salahnya jika Anda pecinta masakan pedas membuat bacem dengan rasa yang pedas.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
10 buah tempe segitiga
500 ml santan dari 1/4 butir kelapa
3 1/2 sendok teh gula merah
2 sendok teh air asam jawa (dari 1 sendok teh asam jawa + 1 sendok makan air)
2 lembar daun salam
1 cm lengkuas
2 sendok teh garam
2 sendok makan minyak goreng
Bumbu Halus:
6 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar
5 buah cabai merah
3 buah cabai rawit
1/4 sendok teh garam
Cara Pengolahan :
Rebus semua bahan kecuali minyak dengan api kecil sampai bumbu meresap dan kering.
Tambahkan minyak goreng. Aduk rata sampai kecokelatan. Angkat.
Untuk 10 buah
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
10 buah tempe segitiga
500 ml santan dari 1/4 butir kelapa
3 1/2 sendok teh gula merah
2 sendok teh air asam jawa (dari 1 sendok teh asam jawa + 1 sendok makan air)
2 lembar daun salam
1 cm lengkuas
2 sendok teh garam
2 sendok makan minyak goreng
Bumbu Halus:
6 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar
5 buah cabai merah
3 buah cabai rawit
1/4 sendok teh garam
Cara Pengolahan :
Rebus semua bahan kecuali minyak dengan api kecil sampai bumbu meresap dan kering.
Tambahkan minyak goreng. Aduk rata sampai kecokelatan. Angkat.
Untuk 10 buah
Resep Pilihan Lainnya: