Dendeng Daun Singkong
Dilihat 1042x
Cara Membuat Dendeng Daun Singkong
Bahan membuat dendeng daun singkong
½ kilogram daun singkong yang masih muda
2 butir telur
3 sendok makan tepung tapioka
Bumbu tambahan
5 lembar daun jeruk
5 butir cabe
1 ruas kencur
1 sendok teh ketumbar
2 sendok makan gula pasir
3 siung bawang merah
6 siung bawang putih
½ sendok teh garam
½ sendok teh penyedap rasa atau sesuai selera
Cara membuat dendeng daun singkong
Daun singkong terlebih dahulu direbus, setelah empuk kemudian diangkat dan ditiriskan.
Daun singkong yang telah ditiriskan diiris halus.
Campurkan semua bumbu dan haluskan.
Daun singkong yang telah di iris, bumbu halus, telur, dan tepung tapioka dicampur jadi satu, aduk hingga rata.
Sesudah itu masukkan kedalam kantong plastik, kukus ± ½ jam. Setelah itu angkat dan tiriskan.
Sesudah dingin, iris sedikit sedikit. Kemudian pipihkan menyerupai dendeng daging.
Jemur dendeng daun singkong selama 2 hingga 3 hari sampai kering.
Dendeng daun singkong juga bisa digoreng langsung bila ingin dijual secara matang
Buatlah kemasan yang menark dan kedap udara
Bahan membuat dendeng daun singkong
½ kilogram daun singkong yang masih muda
2 butir telur
3 sendok makan tepung tapioka
Bumbu tambahan
5 lembar daun jeruk
5 butir cabe
1 ruas kencur
1 sendok teh ketumbar
2 sendok makan gula pasir
3 siung bawang merah
6 siung bawang putih
½ sendok teh garam
½ sendok teh penyedap rasa atau sesuai selera
Cara membuat dendeng daun singkong
Daun singkong terlebih dahulu direbus, setelah empuk kemudian diangkat dan ditiriskan.
Daun singkong yang telah ditiriskan diiris halus.
Campurkan semua bumbu dan haluskan.
Daun singkong yang telah di iris, bumbu halus, telur, dan tepung tapioka dicampur jadi satu, aduk hingga rata.
Sesudah itu masukkan kedalam kantong plastik, kukus ± ½ jam. Setelah itu angkat dan tiriskan.
Sesudah dingin, iris sedikit sedikit. Kemudian pipihkan menyerupai dendeng daging.
Jemur dendeng daun singkong selama 2 hingga 3 hari sampai kering.
Dendeng daun singkong juga bisa digoreng langsung bila ingin dijual secara matang
Buatlah kemasan yang menark dan kedap udara
Resep Pilihan Lainnya: