Fu Yong Hai
Dilihat 713x
Bahan-Bahan
Telur Bebek4 butir
Bawang Putih3 siung
Tepung Maizena25 gram
Daun Bawangsecukupnya
Garamsecukupnya
Lada (Merica)secukupnya
Ayam Cincang100 gram
Udang Kupas Kulit100 gram
Bawang Bombay1 buah
Minyak Sayur2 sendok makan
Bahan Sausgram
Margarin2 sendok makan
Bawang Putih1 siung
Bawang Bombay1 buah
Cabai (Cabe) Merah1 buah
Wortel1 buah
Daun Bawang1 batang
Saus Tomat3 sendok makan
Garam1 sendok teh
Gula Pasir1 sendok teh
Air Jeruk Lemon1 sendok teh
Tepung Maizena1 sendok makan
Airsecukupnya
Kacang Polong50 gram
Cara Membuat
Langkah 1
Cara Memasak Fu Yong Hai
Aduk telur, bawang putih, garam, bawang bombay, ayam, udang, daun bawang dan tepung maizena.
Langkah 2
Panaskan minyak dalam wajan cekung lalu tuang 2 sendok sayur campuran bahan. Goreng sampai kering dan matang.
Langkah 3
Buat saus, tumis bawang putih dan bawang bombay dalam margarin sampai harum lalu tambahkan cabai dan jahe. Aduk sampai cabai layu.
Masukkan wortel dan daun bawang. Aduk sampai setengah matang. Tuangkan saus tomat, garam, dan gula pasir. Aduk-aduk lalu tambahkan kaldu. Aduk sampai mendidih lalu tuangkan larutan maizena. Biarkan hingga mendidih kembali. Masukkan kacang polong. Aduk sebentar lalu angkat.
Telur Bebek4 butir
Bawang Putih3 siung
Tepung Maizena25 gram
Daun Bawangsecukupnya
Garamsecukupnya
Lada (Merica)secukupnya
Ayam Cincang100 gram
Udang Kupas Kulit100 gram
Bawang Bombay1 buah
Minyak Sayur2 sendok makan
Bahan Sausgram
Margarin2 sendok makan
Bawang Putih1 siung
Bawang Bombay1 buah
Cabai (Cabe) Merah1 buah
Wortel1 buah
Daun Bawang1 batang
Saus Tomat3 sendok makan
Garam1 sendok teh
Gula Pasir1 sendok teh
Air Jeruk Lemon1 sendok teh
Tepung Maizena1 sendok makan
Airsecukupnya
Kacang Polong50 gram
Cara Membuat
Langkah 1
Cara Memasak Fu Yong Hai
Aduk telur, bawang putih, garam, bawang bombay, ayam, udang, daun bawang dan tepung maizena.
Langkah 2
Panaskan minyak dalam wajan cekung lalu tuang 2 sendok sayur campuran bahan. Goreng sampai kering dan matang.
Langkah 3
Buat saus, tumis bawang putih dan bawang bombay dalam margarin sampai harum lalu tambahkan cabai dan jahe. Aduk sampai cabai layu.
Masukkan wortel dan daun bawang. Aduk sampai setengah matang. Tuangkan saus tomat, garam, dan gula pasir. Aduk-aduk lalu tambahkan kaldu. Aduk sampai mendidih lalu tuangkan larutan maizena. Biarkan hingga mendidih kembali. Masukkan kacang polong. Aduk sebentar lalu angkat.
Resep Pilihan Lainnya: