gulai-aceh-ikan-tongkol-melegenda
Dilihat 848x
Bahan Resep Gulai Aceh Ikan Tongkol:
1/2 kg ikan tongkol 1 potong besar
lengkuas, dimemarkan 1 batang serai, dimemarkan dan dibagi menjadi 2
3 biji asam kandih 5 lembar daun salam 10 tangkai daun kalipulai 1 siung bawang bombay yang kecil 1/2 buah jeruk nipis air secukupnya garam secukupnya minyak goreng
secukupnya Bumbu yang dihaluskan :
10 biji cabe merah, dipotong kasar 4 siung bawang merah besar, diiris 2 siung bawang putih, diiris 2 iris jahe 1 cm kunyit 20 biji asam sunti sedikit pala seujung sendok teh, jintan Cara Membuat Gulai Aceh Ikan Tongkol Ikan tongkol dipotong kecil lalu dicuci bersih, beri perasan jeruk nipis, sisihkan. Semua bahan bumbu dicuci bersih, lalu digiling halus menggunakan blender. Siapkan wajan, tuang minyak goreng, tumis bumbu yang dihaluskan tadi dan bawang bombay hingga harum. Baru masukkan air dan garam, rebus hingga mendidih. Masukkan ikan tongkol, lengkuas, serai, asam kandih, daun salam, daun kalipulai. Masak hingga matang
1/2 kg ikan tongkol 1 potong besar
lengkuas, dimemarkan 1 batang serai, dimemarkan dan dibagi menjadi 2
3 biji asam kandih 5 lembar daun salam 10 tangkai daun kalipulai 1 siung bawang bombay yang kecil 1/2 buah jeruk nipis air secukupnya garam secukupnya minyak goreng
secukupnya Bumbu yang dihaluskan :
10 biji cabe merah, dipotong kasar 4 siung bawang merah besar, diiris 2 siung bawang putih, diiris 2 iris jahe 1 cm kunyit 20 biji asam sunti sedikit pala seujung sendok teh, jintan Cara Membuat Gulai Aceh Ikan Tongkol Ikan tongkol dipotong kecil lalu dicuci bersih, beri perasan jeruk nipis, sisihkan. Semua bahan bumbu dicuci bersih, lalu digiling halus menggunakan blender. Siapkan wajan, tuang minyak goreng, tumis bumbu yang dihaluskan tadi dan bawang bombay hingga harum. Baru masukkan air dan garam, rebus hingga mendidih. Masukkan ikan tongkol, lengkuas, serai, asam kandih, daun salam, daun kalipulai. Masak hingga matang
Resep Pilihan Lainnya: