Omurice Jepang
Dilihat 924x
Bahan-bahan:
2 sdm minyak sayur
100 g bawang bombay, cincang kasar
2 siung bawang putih, cincang halus
100 g fillet dada ayam, potong dadu 1 cm
50 g paprika hijau, potong kotak ¼ cm
3 lembar daging asap, potong kotak ½ cm
50 g jamur kancing segar, iris tipis
600 g nasi putih
1 sdt garam
1 sdt merica bubuk
3 sdm saus tomat
1 sdm saus worcestershire atau kecap Inggris
Kulit:
6 butir telur ayam
1 sdt garam
1 sdt merica bubuk
3 sdm minyak sayur
Pelengkap:
3 sdm saus tomat botolan
Proses memasak nasi goreng sebagai isian:
Panaskan minyak sayur, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan potongan ayam, tumis hingga matang.
Masukkan paprika, daging asap, dan jamur kancing, aduk rata.
Masukkan nasi, garam, dan merica, aduk rata. Tambahkan saus tomat dan saus worcestershire, aduk rata sejenak. Angkat. Bagi menjadi 3 bagian sama rata. Sisihkan.
Proses memasak omelet atau kulit:
Kocok telur bersama garam dan merica hingga rata. Bagi menjadi 3 bagian sama rata.
Panaskan minyak di atas wajan datar. Tuang 1 bagian telur, ratakan. Masak hingga matang, angkat. Ulangi proses yang sama hingga telur habis.
Ambil 1 lembar telur dadar, letakkan 1/3 bagian nasi di atasnya. Gulung dan rapatkan seperti omelet. Sajikan bersama pelengkap.
2 sdm minyak sayur
100 g bawang bombay, cincang kasar
2 siung bawang putih, cincang halus
100 g fillet dada ayam, potong dadu 1 cm
50 g paprika hijau, potong kotak ¼ cm
3 lembar daging asap, potong kotak ½ cm
50 g jamur kancing segar, iris tipis
600 g nasi putih
1 sdt garam
1 sdt merica bubuk
3 sdm saus tomat
1 sdm saus worcestershire atau kecap Inggris
Kulit:
6 butir telur ayam
1 sdt garam
1 sdt merica bubuk
3 sdm minyak sayur
Pelengkap:
3 sdm saus tomat botolan
Proses memasak nasi goreng sebagai isian:
Panaskan minyak sayur, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan potongan ayam, tumis hingga matang.
Masukkan paprika, daging asap, dan jamur kancing, aduk rata.
Masukkan nasi, garam, dan merica, aduk rata. Tambahkan saus tomat dan saus worcestershire, aduk rata sejenak. Angkat. Bagi menjadi 3 bagian sama rata. Sisihkan.
Proses memasak omelet atau kulit:
Kocok telur bersama garam dan merica hingga rata. Bagi menjadi 3 bagian sama rata.
Panaskan minyak di atas wajan datar. Tuang 1 bagian telur, ratakan. Masak hingga matang, angkat. Ulangi proses yang sama hingga telur habis.
Ambil 1 lembar telur dadar, letakkan 1/3 bagian nasi di atasnya. Gulung dan rapatkan seperti omelet. Sajikan bersama pelengkap.
Resep Pilihan Lainnya: