RESEP ES GOYOBOD
Dilihat 1141x
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
Bahan Goyobod:
- 1/2 bungkus tepung hunkwe
- 50 gram gula pasir
- 500 ml air
- 1/4 sendok teh garam
Bahan Sirup Gula:
- 250 gram gula merah
- 500 ml air
- 2 lembar daun pandan diikat
- 4 buah nangka potong-potong
Bahan Kuah Santan (rebus):
- 500 ml santan dari 1 butir kelapa
- 1 lembar daun pandan diikat
- 1/4 sendok teh garam
Bahan Pelengkap:
- 150 gram kelapa muda dikeruk
- 5 sendok makan susu kental manis putih
- 500 gram es serut
Cara Pengolahan :
1.) Rebus bahan goyobod sambil diaduk sampai meletup-letup. Tuang ke loyang. Bekukan.
2.) Potong-potong. Sisihkan.
3.) Sirup gula: rebus air, gula merah, daun pandan, dan nangka sampai mendidih.
4.) Campur goyobod, kelapa muda, susu kental manis putih, kuah santan, sirup gula, dan es serut.
Untuk 5 porsi
Bahan Goyobod:
- 1/2 bungkus tepung hunkwe
- 50 gram gula pasir
- 500 ml air
- 1/4 sendok teh garam
Bahan Sirup Gula:
- 250 gram gula merah
- 500 ml air
- 2 lembar daun pandan diikat
- 4 buah nangka potong-potong
Bahan Kuah Santan (rebus):
- 500 ml santan dari 1 butir kelapa
- 1 lembar daun pandan diikat
- 1/4 sendok teh garam
Bahan Pelengkap:
- 150 gram kelapa muda dikeruk
- 5 sendok makan susu kental manis putih
- 500 gram es serut
Cara Pengolahan :
1.) Rebus bahan goyobod sambil diaduk sampai meletup-letup. Tuang ke loyang. Bekukan.
2.) Potong-potong. Sisihkan.
3.) Sirup gula: rebus air, gula merah, daun pandan, dan nangka sampai mendidih.
4.) Campur goyobod, kelapa muda, susu kental manis putih, kuah santan, sirup gula, dan es serut.
Untuk 5 porsi
Resep Pilihan Lainnya: