RESEP DAGING PENTUL BAKAR
Dilihat 815x
Sate biasanya terbuat dari potongan daging ayam atau kambing atau juga daging sapi. Tapi kadang daging yang kita olah tak dapat dicerna dengan sempurna karena teksturnya yang masih keras. Nah kini Anda dapat menikmati sate tanpa harus takut dagingnya keras karena daging yang digunakan untuk membuat sate kali ini adalah daging giling yang pasti mudah untuk dinikmati.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
- 200 gram daging giling
- 1 butir telur
- 2 buah cabai hijau besar, dibuang bijinya, dicincang halus
- 1 buah cabai merah besar, dibuang bijinya, dicincang halus
- 50 ml santan kental dari 1/4 butir kelapa
- 3/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 10 buah tusuk sate
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
- 4 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 cm kunyit
- 2 cm jahe
- 1 sendok t ebi
Cara membuat:
1.) Tumis bumbu halus sampai harum. Sisihkan.
2.) Aduk rata daging, tumisan bumbu, telur, cabai, garam, merica, dan gula.
3.) Ambil sedikit campuran daging. Kepal-kepal. Tusuk dengan tusuk sate.
4.) Panggang di atas wajan bergelombang sampai matang dan harum.
Untuk 10 buah
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
- 200 gram daging giling
- 1 butir telur
- 2 buah cabai hijau besar, dibuang bijinya, dicincang halus
- 1 buah cabai merah besar, dibuang bijinya, dicincang halus
- 50 ml santan kental dari 1/4 butir kelapa
- 3/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 10 buah tusuk sate
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
- 4 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 cm kunyit
- 2 cm jahe
- 1 sendok t ebi
Cara membuat:
1.) Tumis bumbu halus sampai harum. Sisihkan.
2.) Aduk rata daging, tumisan bumbu, telur, cabai, garam, merica, dan gula.
3.) Ambil sedikit campuran daging. Kepal-kepal. Tusuk dengan tusuk sate.
4.) Panggang di atas wajan bergelombang sampai matang dan harum.
Untuk 10 buah
Resep Pilihan Lainnya: