Resep Cheese Balls Ala DapurUnni
Dilihat 882x
Bahan:
- 100 gram tepung terigu
- 80 gram margarin
- 2 butir telur ayam
- 60 gram keju cheddar parut
- 1/4 sdt garam
- 180ml air
Cara Membuat:
1. Campur margarin dengan air, kemudian didihkan sambil terus diaduk di atas nyala api besar. Pastikan bahwa margarin meleleh dan bercampur rata dengan air, kecilkan api.
2. Masukkan tepung dan garam, dan aduk adonan hingga tercampur rata serta kalis di atas api kecil. Matikan api sejenak.
3. Kocok lepas telur (seperti mengocok untuk telur dadar), dan masukkan keju. Kini, nyalakan kompor dengan nyala api kecil, dan sambil terus diaduk, masukkan telur sedikit demi sedikit. Jangan berhenti mengaduk adonan agar telur tercampur rata dan adonan matang.
Ciri adonan matang adalah ia agak kenyal di tangan dan tidak lengket di panci serta berair.
4. Panaskan minyak dengan api sedang. Bentuk adonan menjadi bola-bola, kemudian goreng adonan dengan teknik deep fried sampai warnanya berubah kuning kecoklatan.
- 100 gram tepung terigu
- 80 gram margarin
- 2 butir telur ayam
- 60 gram keju cheddar parut
- 1/4 sdt garam
- 180ml air
Cara Membuat:
1. Campur margarin dengan air, kemudian didihkan sambil terus diaduk di atas nyala api besar. Pastikan bahwa margarin meleleh dan bercampur rata dengan air, kecilkan api.
2. Masukkan tepung dan garam, dan aduk adonan hingga tercampur rata serta kalis di atas api kecil. Matikan api sejenak.
3. Kocok lepas telur (seperti mengocok untuk telur dadar), dan masukkan keju. Kini, nyalakan kompor dengan nyala api kecil, dan sambil terus diaduk, masukkan telur sedikit demi sedikit. Jangan berhenti mengaduk adonan agar telur tercampur rata dan adonan matang.
Ciri adonan matang adalah ia agak kenyal di tangan dan tidak lengket di panci serta berair.
4. Panaskan minyak dengan api sedang. Bentuk adonan menjadi bola-bola, kemudian goreng adonan dengan teknik deep fried sampai warnanya berubah kuning kecoklatan.
Resep Pilihan Lainnya: