Rsep Masakan Ikan Goreng Saus Asam Manis Enak
Dilihat 968x
Bahan:
200 gram udang
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 batang daun bawang
2 batang seledri
1 buah putih telur
1 sendok makan tepung sagu
1 sendok teh garam
¼ sendok teh lada bubuk
½ sendok teh margarin
Cara Pengolahan:
1 Bersihkan udang dari kulitnya, cuci, cincang sampai halus dan sisihkan.
2 Bersihkan, cuci, cincang bawang merah, bawang putih, daun bawang dan seledri lalu sisihkan.
3 Campur rata udang, bawang merah, bawang putih, daun bawang, seledri, putih telur, tepung sagu, garam dan merica. Uleni hingga rata.
4 Ambil loyang tahan panas yang cukup besar, olesi dengan margarin dan masukkan campuran bahan di atas ke dalam loyang.
5 Kukus selama 25 menit hingga matang. Angkat dan biarkan hingga dingin.
6 Potong-potong kekian tipis memanjang lalu goreng hingga berwarna kecoklatan. Angkat.
7 sajikan.
Catatan:
Porsi untuk 4 orang.
200 gram udang
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 batang daun bawang
2 batang seledri
1 buah putih telur
1 sendok makan tepung sagu
1 sendok teh garam
¼ sendok teh lada bubuk
½ sendok teh margarin
Cara Pengolahan:
1 Bersihkan udang dari kulitnya, cuci, cincang sampai halus dan sisihkan.
2 Bersihkan, cuci, cincang bawang merah, bawang putih, daun bawang dan seledri lalu sisihkan.
3 Campur rata udang, bawang merah, bawang putih, daun bawang, seledri, putih telur, tepung sagu, garam dan merica. Uleni hingga rata.
4 Ambil loyang tahan panas yang cukup besar, olesi dengan margarin dan masukkan campuran bahan di atas ke dalam loyang.
5 Kukus selama 25 menit hingga matang. Angkat dan biarkan hingga dingin.
6 Potong-potong kekian tipis memanjang lalu goreng hingga berwarna kecoklatan. Angkat.
7 sajikan.
Catatan:
Porsi untuk 4 orang.
Resep Pilihan Lainnya: