Italian Wedding Soup
Dilihat 805x
Bahan:
500 gram daging sapi cincang
1 butir telur, kocok
2 sdm tepung roti
1 sdm keju parmesan parut
1/2 sdt daun basil kering
1/2 sdt bawang putih bubuk
900 ml kaldu ayam
225 gram daun bayam cincang
100 gram orzo pasta atau pasta berbentuk beras
75 gram wortel yang dipotong dadu
keju parmesan parut
Cara Membuat:
1.Masukkan dalam wadah, daging, telur, tepung roti, keju parmesan, basil dan bubuk bawang putih, bentuk menjadi bola-bola berukuran sedang.
2.Dalam panci, panaskan kaldu ayam hingga mendidih, masukkan daun bayam, pasta, wortel dan bola-bola daging tadi.
3.Didihkan kembali, kecilkan api.
4.Masak terus dalam api kecil, hingga pastanya melunak, aduk sesekali agar pastanya tidak lengket satu sama lain.
5.Angkat, lalu hidangkan dalam mangkuk dengan menambahkan sisa parutan keju parmesan.
500 gram daging sapi cincang
1 butir telur, kocok
2 sdm tepung roti
1 sdm keju parmesan parut
1/2 sdt daun basil kering
1/2 sdt bawang putih bubuk
900 ml kaldu ayam
225 gram daun bayam cincang
100 gram orzo pasta atau pasta berbentuk beras
75 gram wortel yang dipotong dadu
keju parmesan parut
Cara Membuat:
1.Masukkan dalam wadah, daging, telur, tepung roti, keju parmesan, basil dan bubuk bawang putih, bentuk menjadi bola-bola berukuran sedang.
2.Dalam panci, panaskan kaldu ayam hingga mendidih, masukkan daun bayam, pasta, wortel dan bola-bola daging tadi.
3.Didihkan kembali, kecilkan api.
4.Masak terus dalam api kecil, hingga pastanya melunak, aduk sesekali agar pastanya tidak lengket satu sama lain.
5.Angkat, lalu hidangkan dalam mangkuk dengan menambahkan sisa parutan keju parmesan.
Resep Pilihan Lainnya: