CUP CAKE BROWNIS

Brownis tak selalu berbentuk segi empat atau persegi panjang. Tetapi nikmatnya brownis dapat Anda nikmati dalam cup cake nan mungil. Hiasi dengan cokelat berbentuk bunga untuk bingkisan sahabat atau kerabat Anda. Bahan-bahan/bumbu-bumbu: 50 gram cokelat masak pekat, potong-potong 50 gram margarin 4 butir telur 100 gram gula pasir ½ sendok teh emulsifier 140 gram tepung terigu 20 gram maizena 20 gram susu bubuk 20 gram cokelat bubuk ½ sendok teh baking powder Hiasan: 300 gram buttercream 3/4 sendok teh pasta cokelat Cara membuat: Cairkan margarin dan cokelat di atas api kecil. Sisihkan., Kocok telur bersama gula dan emulsifier sampai mengembang. Masukkan campuran tepung terigu, maizena, susu bubuk, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata, Tuangkan campuran margarin sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Tuang ke dalam loyang muffin yang sudah dialasi kertas. Oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celsius 20 menit sampai matang. Hiasan, kocok buttercream dengan pasta cokelat hingga rata. Semprotkan di atas cake. Untuk 14 buah

RED VELVET CUPCAKE

Cup cake lembut yang sesuai dengan namanya ini sangat pas untuk Anda jadikan bingkisan saat ulang tahun buah hati Anda atau saat hari besar lainnya. Rasa dan teksturnya yang lembut dengan warnanya yang menarik pasti disukai banyak orang. Bahan-bahan/bumbu-bumbu: 6 butir telur 1/4 sendok teh garam 120 gram gula pasir halus 1/2 sendok teh sp 100 gram tepung terigu protein rendah 25 gram susu bubuk 15 gram maizena 100 gram margarin, lelehkan 1/4 sendok teh pewarna red velvet Bahan Glasur: 1 putih telur ¼ sendok teh garam 125 gram gula tepung 2 tetes pewarna pink 1 pak bunga kecil Cara membuat: Kocok telur, gula pasir, dan SP sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, susu bubuk, dan maizena sambil diayak dan diaduk rata. Masukkan campuran margarin leleh, pewarna red velvet sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan. Tuang adonan ke dalam cetakan muffin pendek lebar yang dialas cup kertas. Oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celsius 20 menit sampai matang. Glasur, kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula tepung sedikit-sedikit. Kocok rata. Ambil sedikit adonan. Biarkan putih. Sisanya tambahkan pewarna pink. Kocok rata. Hias cake dengan glasur dan bunga kecil setelah dingin. Untuk 16 buah

CUPCAKE KETAN HITAM KUKUS

Anda ingin menyajikan cup cake nan cantik tetapi tak memiliki oven atau ven Anda sedang bermasalah, tak perlu bingung, sebab Anda tetap bisa menyajikan dan menikmati cup cake dengan menggunakan alat pengukus. Ta, cup cake kuku ini tak kalah dengan cup cake yang di oven lo... Bahan-bahan/bumbu-bumbu: 4 butir telur 1 sendok teh emulsifier (sp/tbm) 50 gram gula pasir 1/4 sendok teh garam 2 sendok makan susu kental manis 50 gram tepung ketan hitam 50 gram terigu protein sedang 10 gram cokelat bubuk 10 gram susu bubuk 1/4 sendok teh baking powder 25 gram santan kental instan 50 gram margarin, dilelehkan 1/4 sendok teh cokelat pasta Hiasan: 400 gram buttercream, kocok lembut 3 tetes pewarna kuning tua 2 tetes pewarna hijau tua 1 pa bunga kecil-kecil Cara membuat: Kocok telur, garam, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. Tambahkan susu kental manis. Kocok kembali. Tambahkan tepung ketan hitam, tepung terigu, cokelat bubuk, susu bubuk, dan baking powder. Aduk rata. Masukkan campuran santan, margarin, dan cokelat pasta sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan. Tuang ke dalam cetakan muffin kecil yang dialas cup kertas. Kukus di dalam pengukus yang sudah dipanaskan di atas api sedang 8 menit sampai matang. Hiasan, bagi buttercream menjadi 2 bagian. Masing-masing tambahkan pewarna yang berbeda. Hias cake dengan butter crean. Tambahkan bunga di atasnya. Untuk 22 buah

CUPCAKE COKELAT KACANG

Rasa dan aroma cokelat yang dipadukan dengan gurihnya kacang terasa sangat menyatu dalam sajian cup cake cokelat kacang kali ini. Dengan hiasan yang cantik seperti ini dapat Anda jadikan hantaran yang istimewa. Bahan-bahan/bumbu-bumbu: 50 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong, lelehkan dengan cara direndam di dalam air panas 150 gram margarin 100 gram gula palem 50 gram selai kacang krimi 4 butir telur 120 gram tepung terigu 20 gram maizena 20 gram cokelat bubuk 20 gram susu bubuk ½ sendok teh baking powder Glasur: 1 putih telur ¼ sendok teh garam 125 gram gula tepung 1 tetes pewarna pink 1 tetes pewarna biru Hiasan: 300 gram buttercream 3/4 sendok teh pasta cokelat Cara membuat: Kocok margarin dan gula palem 7 menit sampai lembut. Masukkan cokelat leleh. Kocok kembali. Tambahkan telur satu per satu bergantian campuran tepung terigu, maizena, cokelat bubuk, dan baking powder sambil dikocok dan diayak. Tuang adonan ke dalam loyang muffin yang dialas kertas cup. Oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celsius 20 menit sampai matang. Glasur, kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula tepung sedikit-sedikit. Kocok rata. Ambil sedikit adonan biarkan putih. Sisanya tambahkan pewarna pink dan pewarna biru. Kocok rata. Hias bentuk kupu-kupu. Kocok buttercream dengan cokelat pasta hingga rata. Semprotkan di atas cake. Hias dengan glasur kupu-kupu. Untuk 21 buah

CUP CAKE KUKUS KETUPAT

Cup cake kukus yang satu ini bisa Anda jadikan bingkisan yang tepat. Kreasi gambar atau tulisan di atasnya dapat Anda sesuaikan dengan moment yang ada. Bahan-bahan/bumbu-bumbu: Bahan Cake: 5 butir butir telur 100 gram gula pasir 1/4 sendok teh garam 2 sendok teh emulsifier (sp/tbm) 125 gram tepung terigu protein sedang 25 gram maizena 1/2 sendok teh baking powder 50 ml minyak goreng 25 ml santan kental instan 1/8 sendok teh pasta pandan 1/8 sendok teh pasta cokelat Bahan Isi: 150 gram selai sarikaya Cara membuat: Cake, kocok telur, gula pasir, garam, dan emulsifier sampai mengembang. Masukkan tepung terigu, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Masukkan campuran minyak dan santan kental–sedikit sambil diaduk perlahan. Ambil 50 gram adonan. Tambahkan pasta pandan. Aduk rata. Sisihkan. Ambil lagi 50 gram adonan. Tambahkan pasta cokelat. Aduk rata. Tuang setengah bagian di muffin pendek lebar yang dialas cup kertas tanpa dioles margarin. Semprotkan isi. Tutup adonan. Semprotkan bentuk ketupat dengan adonan cokelat dan pandan. Kukus di dalam pengukus yang sudah dipanaskan di atas api sedang 15 menit sampai matang. Untuk 25 buah

BOLU KUKUS SARSAPARILA

Bolu kukus dengan putih telur ini memiliki rasa yang bisa Anda sesuaikan sendiri. Anda hanya mengganti soda yang ada pada resep berikut sesuai selera maka jadilah bolu kukus yang memiliki rasa sesuai pilihan. Seperti bolu rasa sarsaparila berikut ini. Bahan-bahan/bumbu-bumbu: 200 gram putih telur 1/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh cream of tartar 50 gram gula pasir 85 gram tepung terigu protein sedang 15 gram maizena 25 gram margarin, dilelehkan 100 ml soda sarsaparilla (misal a&w) 50 gram cokelat keping Cara membuat: Kocok putih telur, garam, dan cream of tartar sampai setengah mengembang. Tambahkan gula sedikit- sedikit sambil dikocok hingga mengembang. Tambahkan tepung terigu dan maizena sambil sambil diayak dan diaduk rata Masukkan campuran margarin dan soda sarsaparilla sambil diaduk rata. Tuang ke dalam cetakan muffin yang dialas cup kertas. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius 17 menit sampai matang. Untuk 19 buah

Resep-roti-salad

BAHAN: 4 buah roti burger wijen, 100 g stroberi, potongpotong 100 g jeruk bali 100 g melon, potong dadu 1 cm 100 g nanas, potong dadu 1 cm SAUS SALAD: 100 g mayones 1 sdm gula pasir 1 sdm air lemon CARA MEMBUAT ROTI SALAD: 1. Belah roti, keruk tengahnya. Sisihkan. 2. Campurjadi satu: stroberi, jeruk bali, melon, dan nanas sambil diberi saus salad. Aduk rata. 3. Masukkan salad ke lemari pendingin. 5. Saat akan dimakan, ambil beberapa sendok salad. Masukkan ke lubang roti. 4 Sajikan segera.

Cupcake Cokelat Raspberry

Siapa yang bisa menolak rasa cokelat yang menggoda ini? Dengan sedikit kreativitas, Anda bisa menyajikannya di momen Natal yang istimewa nanti. Bahan Cupcake: 200 gr tepung terigu 120 gr mentega 150 gram gula pasir 1/2 sdt vanili 1 sdt baking powder 2 butir telur ayam 75 ml susu segar 1 sdt cocoa powder Topping: 200 gram cokelat putih cair raspberry kalengan gula halus Cara Membuat: Kocok mentega, gula, dan vanili hingga mengembang Masukkan telur satu per satu dan kembali kocok sampai benar-benar mengembang Masukkan tepung dan aduk rata, uleni hingga kalis dengan sendok Tambahkan susu dan cocoa powder, aduk sampai bercampur menjadi satu dan tuangkan dalam cup-cup yang sudah disiapkan Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga cupcake matang. Angkat. Diamkan. Lelehkan cokelat putih. Tuangkan di atas cupcake. Hias dengan raspberry dan setelah dingin taburi dengan gula halus. Untuk 18-20 buah cupcakes.

Cupcake Red Velvet Dengan Cream Cheese

125 gram tepung terigu 100 gram gula pasir 100 gram margarine 1/4 sdt baking powder 1/4 sdt garam 1 sdm cokelat bubuk 120 ml susu cair 3 butir telur pewarna makanan berwarna merah cabe cream cheese untuk topping Cara Membuat: Kocok gula pasir dan telur hingga mengembang. Masukkan margarin kemudian kocok kembali. Masukkan tepung terigu, baking powder, garam, cokelat bubuk ke dalam adonan I. Tambahkan susu cair sedikit demi sedikit sambil tetap diaduk. Terakhir masukkan pewarna makanan. Aduk hingga merata. Tuangkan adonan dalam cetakan. Panggang dalam oven panas bersuhu 180 derajat celcius. Olesi dengan cream cheese.

Valentine Roses Cupcake

Bosan dengan sajian cokelat hias saat Valentine, Anda bisa mencoba sajian lain yang tidak kalah khas dan spesial untuk Valentine, yaitu cupcake dengan dekorasi Valentine. Cupcake memang paling bisa disesuaikan dengan momen apa pun yang dirayakan dengan berkreasi pada cream dan icing penghiasnya. Bahan cake: 150 gram tepung protein sedang 55 gram bubuk kokoa 100 gram mentega 2 butir telur 1/2 sdt garam 1 sdt baking soda 1/4 sdt baking powder 200 gram gula pasir 120 ml susu cair Cara Membuat: 1. Panaskan oven di suhu 175oC 2. Siapkan loyang muffin dan cup untuk cake di setiap lubang muffinnya. 3. Ayak bersamaan bubuk kokoa, tepung, garam, baking soda dan baking powder. 4. Kocok mentega dan gula menggunakan mixer hingga halus dan creamy. Tambahkan telur satu per satu hingga tercampur rata. 5. Masukkan setengah dari hasil ayakan tadi ke dalam kocokan mentega, tambahkan susu cair sedikit demi sedikit hingga tercampur rata. 6. Masukkan lagi sisa setengah hasil ayakan secara perlahan-lahan. 7. Tuangkan adonan ke dalam tiap cup, dengan tinggi sekitar 3/4 cup. 8. Panggang selama 20 menit atau hingga matang. Biarkan dingin sebelum dihias. Bahan krim: 500 gram gula halus, diayak 115 gram mentega, lelehkan 115 gram mentega putih Ekstrak vanilla bubuk Cara Membuat: Kocok bersama mentega dan mentega putih dengan mixer selama kira-kira 2 menit. Tambahkan gula halus sebanyak setengah gelas, kocok hingga halus sebelum menambahkan setengah gelas berikutnya. Tambahkan ekstrak vanila. Kemudian secara bertahap tambahkan gula dan susu hingga didapatkan kekokohan yang diinginkan. Untuk hiasan, Anda bisa menggunakan fondant dan pewarna makanan. Ikuti petunjuk penggunaan pada bungkus fondant, kemudian buat bulatan lonjong. Pipihkan dengan rol,kemudian gulung dengan tangan membentuk bunga mawar. Atur di atas cupcake yang telah diberi krim.

Kue Donat Goreng

Cara Cepat Hamil Resep Kue Donat Goreng May 28, 2012 Donat adalah kue yang terbuat dari tepung terigu berbentuk bundar dengan lubang ditengah seperti cincin. Saat ini ada banyak sekali variasi kue donat yang ada. Bahan dasar utamanya selain terbuat dari tepung terigu ada pula yang terbuat dari kentang, sering disebut dengan donat kentang. Cara membuat kue donat tidaklah terlalu sulit, sama seperti cara membuat kue-kue yang lain. Berikut ini resep kue donat goreng yang terbuat dari tepung terigu, bagi yang penasaran silakan dicoba dirumah. Bahan Kue Donat: 500 gr tepung terigu protein tinggi 500 gr tepung terigu protein sedang 250 gr mentega 250 gr gula halus 1 sdt garam 1 sdm fermipan/ gist 1 sdm baking powder 4 butir kuning telur 2 gelas susu segar Cara Membuat Kue Donat: Campurkan tepung terigu protein tinggi, tepung terigu protein sedang, baking powder, fermipan dan garam. Aduk hingga tercampur rata. Lubangi tengahnya kemudian sisihkan. Kocok telur, gula halus hingga mengembang. Masukkan ke dalam campuran tepung (lubang tengah) sambil diaduk- aduk hingga rata. Masukkan mentega dan susu sedikit demi sedikit hingga susu habis, sambil diuleni hingga kalis. Banting- banting adonan hingga adonan menjadi lembut. Tutup adonan dengan lap basah, diamkan kira- kira 30 menit. Kempiskan adonan. Buat bulat- bulat berbentuk donat. Diamkan hingg adonan kembali mengembang. Goreng hingga berwarna kuning kecokelatan dan matang. Angkat dan sajikan bersama teh hangat atau minuman lain yang anda sukai.

Roti Havermut Keju

Siapa yang tak kenal dengan roti havermut? Roti ini sangat cocok dimakan sebagai sarapan pagi dengan secangkir teh atau kopi hangat. Anak-anak biasanya membawanya sebagai bekal disekolah. Berikut resep roti havermut keju yang dapat anda coba. Bahan Roti Havermut Keju: 300 gram tepung terigu protein tinggi 100 gram tepung terigu protein sedang 80 gram gula pasir 1 ½ sendok teh (6 gram) ragi instan 25 gram susu bubuk 1 butir telur 1 putih telur 170 ml air es 75 gram margarine 1 sendok teh garam 50 gram havermut, diblender sebentar Bahan Isi Roti Havermut Keju: 50 gram mentega putih 25 gram margarine 75 gram susu kental manis 1/8 sendok teh esens vanilla 100 gram keju cheddar parut Cara Membuat Roti Havermut Keju: Roti: campur tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan susu bubuk. Aduk rata. Tambahkan telur dan air es sedikit- sedikit sambil diuleni sampai kalis. Masukkan margarine dan garam. Uleni sampai elastic. Masukkan havermut. Uleni rata. Bentuk bulat. Diamkan 30 menit. Kempiskan adonan. Timbang adonan masing- masing 40 gram. Bentuk bulat. Diamkan 10 menit. Pipihkan adonan. Bentuk bulat lagi. Letakkan di Loyang yang di oles margarine. Diamkan 75 menit sampai mengembang. Oven 12 menit dengan api bawah suhu 190 derajat Celsius sampai matang.