resep-jus-ungu-blue-berry

BAHAN: 100 gr blueberry 100 gr anggur ungu 2 potong es batu 100 ml air es 1 sdm madu CARA MEMBUAT JUS UNGU BLUE BERRY: 1. Blender buah blueberry, anggur ungu, madu, es batu dan air es. Proses hingga lembut.angkat. 2. Siapkan gelas saji. Tuang jus, ke dalam gelas saji. Sajikan segera Untuk 2 porsi INFO GIZI: Blueberry (Vacinum corymbosum) memberikan tenaga alami yang sehat untuk anak-anak, karena di dalam buah ini terkandung gula yang baik. Buah blueberry juga mengandung senyawa yang dapat melemahkan bakteri Escherichia coli, bakteri penyebab keracunan dan infeksi pada saluran kencing. Buah ini kaya vitamin A, C, kalsium, fosfor, dan beragam mineral penting lainnya.

Dawet ayu banjar

Bahan-bahan untuk membuat Dawet : 1 bungkus Tepung Tapioka 600 ml air 2 lembar daun pandan (pengharum aroma santan) 100 ml air pandan (air+pandan di blender/diperas) 1/2 sendok teh garam 500 gram gula merah, iris-iris tipis 700 ml air untuk campuran cendol es batu secukupknya Alat-alat untuk membuat Dawet : Cetakan/saringan Cendol (banyak dijual dipasar) Baskom Adukan Kayu untuk mengaduk adonan Gula Merah untuk Juruh : 500 gr Gula Merah / Gula Aren kurang manis bisa ditambah Gula Pasir diiris - iris dan direbus Bahan santan : 1000 ml santan 1/2 sendok teh garam 2 lembar daun pandan ES DAWET AYU BANJAR NEGARA Cara Membuat Dawet Ayu Banjar Negara Sueger dan Nikmat : Campurkan tepung tapioka, air daun pandan, dan garam, aduk sampai rata sampai tepung tepung tapioka larut semua. Rebus campuran tepung, terus diaduk-aduk sampai adonan mengental/lengket dan matang. Siapkan air yang sudah matang dalam baskom dan siapkan cetakan cendol. Tuang adonan cendol sedikit demi sedikit, tekan-tekan adonan cendol hingga keluar bentuk cendol jadi ke dalam baskom. Lakukan sampai adonan cendol tidak tersisa. Rebus campuran gula merah dan air sambil diaduk sampai gula larut, angkat lalu saring. Selanjutnya sisihkan. Rebus campuran santan, garam, dan daun pandan dengan api kecil sampai mendidih sambil terus diaduk. Angkat dan dinginkan. Tuangkan ditempat yang sudah disiapkan. Cara Menyajikan : Tuang air rebusan gula merah/juruh ke dalam gelas secukupnya, tambahkan cendol, santan, dan es batu secukupnya, Dawet siap disajikan.

Sop buah tradisional

Bahan-bahan Beberapa buah segar, seperti: melon, nanas, semangka, sawo, alpukat, mangga, buah pir, strawberry, kelengkeng, atau apel. Anda juga bisa menambahkan buah lain sesuai dengan selera. Susu kental manis Air kelapa muda Sirup rasa nangka atau sirup lainnya tergantung selera Cara Membuat Sop Buah Cuci buah-buahan Tiriskan buah yang telah dicuci, iris kecil-kecil dan masukkan ke dalam wadah Tambahkan sirup dan air kelapa muda Masukkan susu kental manis sesuai selera Aduk-aduk sampai tercampur sempurna Masukkan es batu atau serut terlebih dahulu es Tuangkan susu kental manis diatasnya Hidangkan dingin-dingin saat berbuka puasa. Selamat mencoba!

puding tahu

Bahan-bahan: Agar-agar bubuk 1 bungkus Gula Pasir 75 gram Air 700 ml Kuning telur 1 butir Susu kental manis 75 ml Tahu putih 100 gram, potong dadu kecil Garam secukupnya Putih telur 50 ml, kocok kaku Bahan untuk Saus: Santan kental 200 ml Gula pasir 50 gram Daun pandan 2 lembar Garam secukupnya Cara Membuat: Masak agar-agar dan gula didalam air hingga mendidih. Kocok kuning telur dan susu kental manis, aduk rata. Tuang 2 sendok sayur agar-agar ke dalam telur kocok, aduk rata. Rebus kembali agar-agar hingga mendidih, tambahkan tahu putih, aduk perlahan-lahan. Tuang agar-agar dalam cetakan plastik yang sudah dibasahi dengan air, bekukan. Saus : Rebus santan kental, gula pasir, daun pandan dan garam hingga mendidih, angkat. Puding tahu siap untuk disajikan.

Puding Coklat Double Cream

Cara Cepat Hamil Resep Puding Coklat Double Cream May 21, 2012 Anda termasuk penggemar puding? coba resep puding coklat double cream berikut ini. Rasanya yang lezat dan lembut pasti bikin anda ketagihan. Proses pembuatan puding coklat ini tidak terlalu sulit, bahan yang dipakai juga mudah didapat dipasaran. Hidangkan puding coklat double cream ini sebagai makanan penutup dalam perjamuan makan istimewa anda. Selamat mencoba. Bahan Puding Coklat Double Cream: 2 bungkus agar- agar warna putih 250 gr dark cooking chocolate, serut, tim hingga leleh 250 gr gula pasir 1 liter susu murni 500 cc double cream 25 gr cokelat bubuk, cairkan dengan sedikit air panas Vanili secukupnya Bahan Saus: 800 cc murni (sisihkan 2 sendok sayur) 100 gr gula pasir 1 butir kuning telur, kocok lepas Vanili secukupnya Cara Membuat Puding Coklat: Campur semua bahan menjadi satu (kecuali double cream). Masak di atas api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih. Tuang double cream sambil terus diaduk hingga rata. Angkat. Dinginkan sebentar hingga uapnya hilang ( jangan sampai membeku) Tuang dalam cetakan. Saus Puding Coklat Double Cream: Campur susu, gula pasir dan vanili. Masak dengan api sedang sambil diaduk sampai mendidih. Tuang dua sendok sayur ke dalam kuning telur yang sudah dikocok, campur rata. Masukkan adonan telur ke dalam adonan susu yang sudah mendidih, aduk sebentar di atas api sedang. Angkat dan aduk terus saus puding, sampai agak dingin supaya tidak pecah. Sajikan puding cokelat double cream beserta sausnya.

Puding Susu Capucino

Puding susu capucino seringkali menjadi makanan penutup di restoran-restoran berkelas. Sekarang anda dapat membuatnya sendiri dirumah menggunakan resep puding susu capucino dibawah ini. Rasanya yang lembut dan lezat menambah istimewa perjamuan makan anda. Bahan Puding Susu Capucino: Bahan A: 400 ml susu cair 2 sachet (50 gram) capucino bubuk 1 bungkus agar- agar bubuk 50 gram gula pasir 3 putih telur ¼ sendok the garam 30 gram gulapasir 8 buah biscuit oreo, dibuang krimnya Bahan B: 250 ml air 1 sendok teh kopi instan 50 gram gula pasir 3 gram ( 1 ½ sendok teh) agar- agar bubuk Bahan C: 400 ml susu cair ½ bungkus agar- agar bubuk 1 bungkus ( 25 gram) capucino bubuk 35 gram gula pasir * ¼ sendok teh pasta moka Cara Membuat Puding Susu Capucino: Bahan A: rebus susu cair, capucino bubuk, agar- agar, dan gula pasir sambil diaduk samapi mendidih. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit- sedikit sampbil dikocok sampai mengembang. Masukkan rebusan pudding sedikit- sedikit sambil dikocok sampai rata. Tuang di Loyang tulban bermotif diameter 22 cm tinggi 9 cm. biarkan setengah beku. Tata biscuit oreo sedikit menumpuk. Bahan B: rebus air, kopi, gula pasir, dan agar- agar sambil diaduk sampai mendidih. Tuang sedikit- sedikit di atas biscuit oreo. Biarkan setengah beku. Bahan C: rebus susu cair, agar- agar bubuk, capucino bubuk, pasta moka, dan gula pasir sambil diaduk samapi mendidih. Tuang di atas bahan B. bekukan.

Sup Buah Sehat

Bahan-bahan: 1 buah naga, potong dadu 100 gr strowberry, potong-potong 100 gr leci kaleng 100 gr melon, potong dadu 100 gr agar-agar hijau, potong dadu 50 gr mutiara merah 75 ml susu kental manis (sesuai selera) 50 ml sirup strowberi (sesuai selera) 50 ml gula cair 300 ml air es batu cara membuat : Siapkam mangkuk es, masukkan es batu dalam mangkuk. Tata buah-buahan dan agar-agar. Tuangkan air, susu kental manis, sirup dan gula cair. Hidangkan untuk berbuka puasa.

Puding Jeruk

Bahan-bahan: Lapisan 1: 1 bungkus agar-agar rasa jeruk (nutrijel rasa jeruk) 1 kaleng jeruk kalengan (bisa pakai jeruk mandarin) 150 gr gula pasir (sesuai selera) 400 cc air Lapisan 2: 1 bungkus agar-agar putih 2 butir putih telur 150 gr gula pasir (sesuai selera) 2 bungkus minuman serbuk rasa jeruk (nutrisari) 400 cc air Cara membuat: Masak adonan puding lapisan 1. Tata jeruk kaleng pada dasar cetakan, kemudian tuangkan adonan puding pada cetakan. Masak adonan puding lapisan 2. Kocok putih telur hingga kaku dengan mixer. Setelah adonan 2 agak dingin, masukkan putih telur sedikit demi sedikit, kocok dengan mixer speed rendah hingga tercampur rata. Pastikan adonan 1 agak keras sebelum adonan 2 dituangkan, Jika sudah pasti tuangkan adonan 2. Dinginkan hingga mengeras, kemudian masukkan ke dalam kulkas.

Puding Pepaya

Bahan-bahan: 1 buah pepaya 1 bungkus agar-agar putih 3 sdm tepung hunkwe putih 800 ml air santan 150 gr gula paisir 1 lbr daun pandan Cara membuat: Belah pepaya, bersihkan biji dan kupas kulitnya. kemudian keruk daging pepaya sedikit, jangan terlalu tipis karena pepaya digunakan untuk wadah cetak. Masukkan agar-agar, tepung hunkwe, gula, santan dan daun pandan ke dalam panci. Masak hingga mendidih. Setelah matang, diamkan sebentar agar tidak terlalu panas. Siapkan pepaya, kemudian tuang adonan puding ke dalamnya, jangan terlalu penuh. Masukkan daging pepaya keruk tadi. Diamkan sampai mengeras, selah keras masukkan ke dalam kulkas. Potong-potong sesuai selera.

Cheddar Cheese Cake

Bahan-bahan: Bahan A: 125 gr keju cheddar, parut 125 ml susu cair 40 gr butter Bahan B: 20 gr tepung terigu 15 gram maizena 2 butir kuning telur 1 sdt air jeruk (optional) Bahan C: 3 butir putih telur 80 gr gula pasir Toping : 3 sdm selai aprikot (encerkan dengan 2 sdm air) Cara memasak: Campurkan bahan A dalam panci, lalu panaskan di atas api sambil diaduk terus hingga keju meleleh dan tercampur rata, angkat. Masukkan tepung terigu dan maizena ke dalam adonan A yang masih dalam keadaan hangat, adut sampai rata. Masukkan kuning telur dan air jeruk,aduk rata. Sementara itu masukkan dulu loyang yang berisi air ke dalam oven (2 loyang, loyang dasar berisi air dan loyang atas untuk tempat adonan), kemudian nyalakan oven. Kocok bahan C hingga mengembang dan halus, kemudian masukkan ke dalam adonan A tadi, aduk hingga semua tercampur rata. Periksa loyang yang dihangatkan tadi, kalau sudah hangat tuangkan adonan ke loyang atas. Panggang selama +/- 50 menit. Setelah matang dan didinginkan, olesi dengan selai aprikot.

Nugget Ikan Tenggiri

Bahan-bahan : 500 gran daging ikan tenggiri, giling halus 3 butir telur ayam, 1 butir untuk lapisan 4 sendok makan tepung tapioka 1 buah wortel cincang halus Tepung roti/panir untuk lapisan Bumbu-bumbu : 4 siung bawang putih, haluskan 4 soung bawang merah,haluskan 2 sdm kecap asin 1 sdt minyak wijen garam secukupya merica secukupnya gula pasir secukupnya Cara memasak : Campurkan ikan, tepung tapioka, telur dan wortel. Kemudian masukkan semua bumbu ke dalamnya, aduk hingga merata. Siapkan cetakan atau loyang, olesi dengan minyak. Tuangkan adonan nugget ke dalam loyang dan ratakan. Siapkan dandang/kukusan yang sudah dipanaskan, kukus selama +/- 20 menit sampai matang. Setelah matang dan dingin, potong-potong nugget sesuai selera. Untuk proses lapisannya, kocok lepas telur. Kemudian celupkan nugget ke dalam telur kemudian gulingkan ke tepung roti sampai semua permukaan tertutup tepung roti. Setelah semua terlapisi, masukkan dahulu dalam freezer selama beberapa jam sebelum digoreng.

Roti Gulung Sosis

Bahan-bahan: 5 lembar roti tawar 5 buah sosis, goreng sebentar 1 buah bawang bombay, iris-iris 100 ml mayonaise 100 gr keju, potong memanjang 2 butir telur, kocok lepas beri sedikit garam 100 gr tepung roti/panir Cara memasak: Tekan-tekan roti tawar agar menjadi padat dan tidak mudah robek. Letakan sosis, keju dan bawang bombay di atas roti, beri mayonais dan gulung dengan rapi dan padat. Beri lem dengan putih telur dan rapatkan ujungnya. Celupkan dalam telur hingga rata. Gulingkan pada tepung roti hingga rata dan semua bagian terlumuri. Simpan dahulu dalam kulkas selama 15-20 menit agar adonan kuat sebelum digoreng. Panaskan minya dengan api sedang, goreng hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan. Potong-potong roti dan sajikan dengan saus sambal.