KENTANG BAKAR BALUT DAGING

Bahan-bahan/bumbu-bumbu: Bahan Kentang: 300 gram kentang, dikupas, dikukus, dihaluskan 1 butir telur 1 sendok makan margarin 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh pala bubuk Bahan Daging: 250 gram daging giling 100 gram ayam giling 25 gram tepung roti 1 kuning telur 1 sendok makan bawang merah goreng, diremahkan 3/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 Bahan Olesan (aduk Rata): 2 sendok makan margarin 2 sendok makan saus tomat 4 sendok makan kecap manis 1/2 sendok makan kecap inggris 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/4 sendok teh gula pasir Cara membuat: Kentang, campur kentang, telur, margarin, garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Aduk rata. Bentuk lonjong diameter 2 cm panjang 10 cm. Sisihkan. Daging, campur daging giling, ayam giling, tepung roti, kuning telur, bawang merah goreng, garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Aduk rata. Pipihkan pada plastik. Letakkan kentang di tengah. Gulung asal menangkup. Bungkus. Kukus di atas api sedang 30 menit hingga matang. Dinginkan. Tusukkan sebuah sumpit pada daging. Panggang sambil dioles bumbu hingga kecokelatan. Untuk 8 buah

Resep Puding Roti

Bahan I Resep Puding Roti: 6 Lembar roti tawar. Mentega secukupnya untuk olesan 1 kaleng buah kalengan (200gr) potong-potong 1 Sendok Kismis. Bahan II Resep Puding Roti: 2 butir telur ayam ukuran sedang 200 ml susu cair 100 gram gula pasir 100 ml krim kental 1/4 sendok teh vanilli bubuk Cara Membuatnya : 1. Olesi loyang dengan mentega. 2. Semua adonan bahan kedua hingga tercampur rata kemudian, sisihkan. 3. Olesi kedua sisi roti tawar dengan mentega. 4. Keringkan roti dengan cara memanggang roti dalam oven panas suhu 180'c selama 10-15 menit. 5. Masukkan roti kering ke dalam loyang kemudian tuang adonan kedua sedikit demi sedikit, biarkan sebentar hingga adonannya meresap. 6. Masukkan buah kalengan ke dalam adonan tersebut dengan menyisipkan diantara sela-selanya kemudian tambahkan sedikit mentega diatas adonannya. Taburi dengan kismis. 7. Panggang dalam oven, suhu 180'c selama 40 menit hingga terlihat memadat dan kental. SELAMAT MENCOBA

Resep Puding Susu

Bahan yang diperlukan untuk membuat puding susu: 1. 1 kaleng susu kental manis 2. 1 Liter susu cair 3. 1 bungkus Agar-agar, pilih yang warna putih 4. 3 gelas air putih 5. 5 sendok makan gula pasir 6. 1 sendo teh esence rasa almond 7. Koktail 1 kaleng atau nata de coco, sesuai selera Cara Membuat : 1. Semua bahan dicampur dan dimasak, harus sering diaduk agar susu atau gula tidak lengket di panci. Setelah mulai mendidih diangkat, tunggu 5 menit, masukkan esen almond. 2. Setelah agak dingin, masukkan ke cetakan kecil2 (cetakan es krim) 3. Setelah beku, beri diatasnya nata de coco atau koktail.

Resep Puding Coklat

BAHAN : 3 bks agar-agar putih 1500 ml susu 112,5 gr coklat bubuk 6 btr kuning telur, kocok lepas 375 gula pasir sedikit garam CARA MEMBUAT : * Aduk rata coklat bubuk, garam dan gula, larutkan dengan sebagian susu (bukan diatas api, sisihkan. * Rebus agar-agar dengan sebagian susu sampai mendidih, tuang adonan coklat bubuk, gula dan susu, aduk rata. * Tuang beberapa sendok sayur adonan agar-agar ke kocokan kuning telur, aduk rata, tuang kembali ke adonan agar-agar diatas api, masak sampai mendidih. * Matikan api, aduk adonan agar-agar hingga uap hilang (hangat kuku), tuang ke dalam cetakan sambil disaring biar puding jadinya mulus, bekukan. Selamat Mencoba

Puding Jahe Karamel

bahan-bahan/bumbu-bumbu : bahan i: 250 ml susu cair 1/2 bungkus agar-agar bubuk 40 gram gula pasir 50 ml air jahe (dari 100 gram jahe) 2 putih telur 25 gram gula pasir bahan ii: 125 gram gula pasir, digosongkan 375 ml air 1/2 bungkus agar-agar bubuk 1/4 sendok teh jeli bubuk 15 gram gula pasir 1 lembar cake cokelat tebal 1/2 cm Cara Pengolahan : 1.Bahan I: rebus susu cair, agar-agar, gula pasir, dan air jahe sambil diaduk sampai mendidih. Sisihkan. 2.Kocok putih telur sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sambil dikocok sampai mengembang. 3.Tuang rebusan agar-agar sambil dikocok dengan kecepatan rendah. 4.Tuang hingga memenuhi 3/4 tinggi gelas plastik. Biarkan beku. 5.Kerok bagian tengahnya. Sisihkan. 6.Bahan II: gosongkan gula pasir. Tuang air . Aduk sampai gula larut. Masukkan agar-agar, jeli bubuk, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih. Tuang di bagian yang berlubang. Biarkan setengah beku. 7.Tuang lagi dengan sisa adonan bahan I. Bekukan. 8.Tutup dengan cake cokelat. Bekukan. Siap Disajikan untuk 8 Gelas

Bubur Ayam Istimewa

Bahan - Bahan : 1. 2 sendok makan minyak goreng 2. 1 sendok makan minyak wijen 3. 5 siung bawang putih, cincang 4. 100 gram bawang bombai, cincang 5. ½ ayam, potong kecil-kecil 6. 2 sendok makan saus tiram 7. 1 sendok teh garam 8. 1 sendok teh merica bubuk 9. 1 sendok makan penyedap rasa ayam 10. 150 gram jamur kancing kaleng, iris 11. 150 gram jagung manis pipilan Bubur: 1. 150 gram beras 2. 800 cc air 3. 3 cm jahe, memarkan 4. 2 batang serai, memarkan Taburan: kulit pangsit, iris, goreng; daun ketumbar Pelengkap: saus sambal botolan dan acar ketimun. Cara Membuat Resep Masakan Bubur Ayam Istimewa: 1. Bubur: masak beras bersama air, jahe dan serai sehingga menjadi bubur setengah matang, angkat. 2. Panaskan minyak bersama minyak wijen, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum. 3. Masukkan ayam, saus tiram, garam dan merica bubuk, masak hingga ayam berubah warna. 4. Tambahkan penyedap rasa ayam, jamur dan jagung, masak hingga ayam lunak, angkat. Masukkan ke dalam bubur, aduk rata. 5. Masak bubur bersama ayam hingga bumbu merata dan ayam lunak, angkat. 6. Sajikan hangat, taburi pangsit goreng dan daun ketumbar. Lengkapi dengan saus sambal dan acar.

Setup Jambu Nangka

Bahan: 250 ml air 125 gr gula pasir 3 cm kayumanis batangan 2 bh cengkeh 500 gr buah jambu biji merah 250 gr nangka, potong panjang 500 ml jus jambu biji Cara Membuat: 1. Belah jambu biji menjadi 8 bagian. 2. Jerang air, masukkan gula, kayumanis dan cengkeh hingga mendidih. Angkat. Masukkan buah-buahan. Biarkan hingga dingin, tambahkan jus jambu. 3. Simpan dalam lemari es. Sajikan dingin. Untuk 6 orang

Smoothie Jambu Biji

Bahan Smoothie Jambu Biji : Jambu Biji merah, 150 gram Susu Cair, 100 ml Madu, 1/2 sendok makan Es Batu, 100 gram Cara membuat Smoothie Jambu Biji : 1. Campur semua bahan, haluskan dengan juicer. 2. Tuang dalam gelas saji, sajikan. Selamat mencoba!

Pudding Roti Keju

Bahan-bahan: 2 lembar roti tawar dicacah kasar 75 ml susu tawar 1 butir telur 2 sdt gula pasir/gula palem 2 sdt kacang/coklar butir 50 gr keju cheddar (potong dadgu kecil) Cara memasak: Kocok telur dengan susu Campur roti dengan gula pasir, keju, kacang Tuangkan susu dan telur Kukus selama 15-20 menit hingga matang Angkat dan sajikan Selamat Mencoba!

Pisang Yoghurt

Bahan Jus Pisang Yoghurt : 250 gr melon 2 buah pisang ambon 200 ml yoghurt 250 gr buah leci dalam kaleng es batu secukupnya Hiasan : ceri merah dan irisan jeruk Cara membuat Jus Pisang Yoghurt : Siapkan blender dan gelas bertangkai, sisihkan. Blender pisang ambon, yogurt, dan leci. Tuangkan ke dalam gelas dan beri es batu, hias dengan ceri merah dan irisan jeruk. Sajikan dingin. Untuk : 4 gelas Selamat mencoba!

Bubur Jagung

Bahan - Bahan : - 250 gr beras, cuci bersih - 2200 cc air + ½ sdt kaldu sapi bubuk - 3 lembar daun jeruk - 1 sdt garam - ¼ sdt lada bubuk - ½ sdt penyedap rasa, jika suka - 250 gr jagung manis kalengan - 200 gr daging sapi giling - 75 gr kacang polong, siap pakai - 3 butir bawang merah, iris-iris - 3 siung bawang putih, iris-iris - 1 sdt minyak wijen - 1 sdm kecap asin - ½ sdt lada bubuk - ½ sdt garam - ½ sdt penyedap rasa, jika suka Pelengkap: 2 buah cakue potong-potong Cara Membuat Resep Makanan Bubur Jagung: 1. Campur beras bersama air kaldu, daun jeruk, garam, lada, penyedap rasa. Masak hingga amtang. Aduk-aduk hingga mengental. Masukkan jagung manis, masak sebentar, angkat. 2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan daging, kacang polng, minyak wijen, kecap asin, garam, lada. Masak hingga matang, angkat. 3. Letakkan bubur dalam mangkuk, beri daging sapid an potongan cakue. Hidangkan. Selamat mencoba!

Bubur Candil Ketan Hitam

Bahan- Bahan : - 200 gram tepung ketan putih - 100 gram tepung ketan hitam - ½ sendok teh garam - 240 cc air hangat Isi: - 100 gram kacang tanah, sangrai, haluskan - 2 sendok teh gula pasir Bubur: - 900 cc air - 100 gram gula pasir - 3 lembar daun pandan Bahan yang dicampur dan diberi air secukupnya: - 5 sendok makan tepung ketan putih - 2 sendok makan tepung sagu Saus: - 500 cc santan dari 1 butir kelapa - 80 gram gula merah, sisir halus - 2 lembar daun pandan Cara Membuat Resep Makanan Bubur Candil Ketan Hitam: 1. Candil: Campur tepung ketan putih, tepung ketan hitam, garam. Beri air hangat. Aduk rata hingga dapat dipulung. Beri isi, bulatkan 2. Bubur: rebus air, daun pandan, gula pasir hingga mendidih. Masukkan bola candil, masak hingga mengapung, tambahkan larutan tepung hingga kental 3. Saus: santan, gula merah, daun pandan, masak hingga mendidih, saring. 4. Hidangkan bubur dengan saus Selamat mencoba!