Resep Sate Ayam Jawa
Dilihat 2230x
Bahan:
- 600 gram daging tanpa tulang (potong-potong)
- 3 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu:
- 8 buah bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sendok makan ketumbar
- 1 sendok teh jintan
- 1 ruas kunyit
- Garam, gula pasir, dan gula jawa (secukupnya)
Sambal (haluskan dan aduk)
- 150 gram kacang tanah (sangrai, tanpa kulit ari)
- 2 buah cabe merah
- 7 buah cabe rawit
- 1 siung bawang putih
- 100 cc air
- Garam, gula pasir, kecap manis (Secukupnya)
Cara Mengolah:
1. Campur potongan daging ayam dengan minyak dan bumbu yang dihaluskan, aduk rata dan biarkan 1 jam hingga bumbu meresap.
2. Tusuk dengan tusuk satai.
3. Panggang di atas bara api hingga matang sambil diolesi sisa bumbu.
4. Sajikan dengan sambal.
- 600 gram daging tanpa tulang (potong-potong)
- 3 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu:
- 8 buah bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sendok makan ketumbar
- 1 sendok teh jintan
- 1 ruas kunyit
- Garam, gula pasir, dan gula jawa (secukupnya)
Sambal (haluskan dan aduk)
- 150 gram kacang tanah (sangrai, tanpa kulit ari)
- 2 buah cabe merah
- 7 buah cabe rawit
- 1 siung bawang putih
- 100 cc air
- Garam, gula pasir, kecap manis (Secukupnya)
Cara Mengolah:
1. Campur potongan daging ayam dengan minyak dan bumbu yang dihaluskan, aduk rata dan biarkan 1 jam hingga bumbu meresap.
2. Tusuk dengan tusuk satai.
3. Panggang di atas bara api hingga matang sambil diolesi sisa bumbu.
4. Sajikan dengan sambal.
Resep Pilihan Lainnya: